開創(chuàng)行業(yè)先河，攜手米其林大廚譜寫“美味狂想曲”
近年來，“消費升級”成為一大熱門詞匯。在泛90后全面崛起的當(dāng)下，品味“美食經(jīng)濟(jì)”、縱享“品質(zhì)生活”，成為貫穿消費者行為變化的根本訴求。此次安慕希酸奶藝術(shù)院旗幟鮮明地以“美味狂想曲，濃濃安慕希”為主題，并首次與國際米其林大廚皮耶弗朗科•費拉拉達(dá)成合作，彰顯了伊利順應(yīng)時代變化，致力于帶給消費者最美味、最專業(yè)的體驗。
眾所周知，米其林大廚代表著美食領(lǐng)域的專業(yè)標(biāo)桿，這幫“站在舌尖上跳舞”的美味大師，以匠人的堅守、追求匠心的品質(zhì)，詮釋著這個時代所稀有的一種情懷和精神，早已被全世界所公認(rèn)和贊譽；而伊利的安慕希品牌，同樣憑借卓越的品質(zhì)和創(chuàng)新的精神，在常溫酸奶領(lǐng)域追求一種美味的極致。當(dāng)安慕希VS米其林大廚，當(dāng)匠心品質(zhì)VS走心營銷，這樣的創(chuàng)意碰撞開創(chuàng)行業(yè)先河的同時，也深深地吸引了消費者的強烈關(guān)注。僅以12月17日來看，到場的消費者就多達(dá)數(shù)百人，主要是都市白領(lǐng)群體為主，也符合安慕希的品牌定位。大家不僅可以零距離感受米其林大廚的專業(yè)風(fēng)范，在排隊等候的時候還可以自有參觀。隨機采訪時發(fā)現(xiàn)，其中很多人是特意穿越大半個城市趕過來的，對此次的安慕希酸奶藝術(shù)節(jié)給予了普遍好評，認(rèn)為“活動有意思”“產(chǎn)品很美味”“體驗很舒服”。
明星嘉賓助陣，“美味暢享官”Angelababy驚喜現(xiàn)身
值得注意的是，安慕希酸奶藝術(shù)節(jié)除了引發(fā)普通消費者的熱情追捧之外，活動當(dāng)天邀請人氣流量明星代言人Angelababy助陣——作為安慕希美味暢享官，baby一登場就將現(xiàn)場的氣氛瞬間推向高潮。
凱度分析師指出，品牌營銷已經(jīng)從傳統(tǒng)的明星參與計劃到現(xiàn)在的品牌與明星聯(lián)合創(chuàng)意營銷。從這個意義上來說，安慕希和Angelababy的密切合作算得上新鮮案例。在當(dāng)天的活動上，Angelababy作為安慕希美味暢享官的身份，代表安慕希與大廚一起共同探索和制作美食，體驗藝術(shù)品的誕生。當(dāng)然，此款美食的一大特色，就是采用安慕希高端顆粒型新品黃桃燕麥制作而成。
作為全球首創(chuàng)高端顆粒型常溫酸奶，這款新品秉承了安慕希品牌希臘酸奶的特色，突破技術(shù)壁壘，實現(xiàn)口感的創(chuàng)新，更是高品質(zhì)體驗的升級——在常溫酸奶中首創(chuàng)添加水果及燕麥顆粒，濃濃的口感、豐富的黃桃燕麥大顆粒以及高端大氣的產(chǎn)品定位，讓美食口感愈發(fā)誘人的同時也增添了更多的創(chuàng)意。
作為驚喜環(huán)節(jié)，米其林大廚還特意為Angelababy制作了一款“安慕希baby甜心蛋糕”，滿滿的少女系讓人拍案叫絕，令A(yù)ngelababy嘗過之后贊不絕口：濃濃的安慕希美食不僅好看，真的很好吃！
活動當(dāng)天，“安慕希美味暢享官”—Angelababy更是以一則“美味暢享令”分享現(xiàn)場高端藝術(shù)美味體驗，引爆了二輪傳播，#安慕希酸奶藝術(shù)節(jié)#更是成為了消費者心中的藝術(shù)美味殿堂。
玩轉(zhuǎn)經(jīng)典美食，安慕希引領(lǐng)酸奶飲食文化浪潮
從11月20日到12月17日，在將近一個月的時間里，安慕希讓“酸奶”、“美食”、“藝術(shù)”這些詞發(fā)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)?；顒悠陂g，安慕希邀請到國際專業(yè)廚師團(tuán)隊，通過“還原美食制作過程”并讓消費者親自體驗DIY美食等形式，在全國范圍內(nèi)引領(lǐng)起一股酸奶飲食的文化浪潮。
尤其值得一提的是，此次的安慕希酸奶藝術(shù)節(jié)，從線上話題引爆到線下活動落地，相得益彰、珠聯(lián)璧合。安慕希以經(jīng)典美食為核心，通過一系列高品質(zhì)的美食體驗落地活動，讓全國各地的消費者不僅可以看到、可以吃到，更可以做到。并且打造高端藝術(shù)美食，結(jié)合節(jié)日時機——安慕希圣誕驚喜系列、安慕希冬日浪漫冰雪系列等，讓藝術(shù)和美食完美結(jié)合；讓安慕希也真正植根于消費者的心智，成為美食和美味的代言詞。
尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年安慕希在常溫酸奶中市占率繼續(xù)穩(wěn)居第一。而邁過百億大關(guān)之后，安慕希并沒有停止奔跑：一方面，繼續(xù)品類精耕、創(chuàng)新產(chǎn)品口味，安慕希高端顆粒型黃桃燕麥新品一路高歌猛進(jìn)，成為伊利2017年新品銷售的新銳力量；另一方面，開展高品質(zhì)、高辨識度的營銷活動，在為消費者帶來酸奶和藝術(shù)的美味盛宴的同時，持續(xù)提升常溫酸奶品類在整個食品行業(yè)的影響力。
可以預(yù)見，首屆安慕希酸奶藝術(shù)節(jié)的成功，是一個全新的開始，標(biāo)志著安慕希從從“濃濃好喝”到“藝術(shù)美食”的升級，持續(xù)為消費者帶來高品質(zhì)的美味體驗；更是一份品類的宣言，口味創(chuàng)新、營銷升級、市場精耕的安慕希，必將在接下來的2018年創(chuàng)造更多驚喜。
