根據(jù)2017年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的5大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括食用油、油脂及其制品、乳制品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品等共2454批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品2452批次，不合格樣品2批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

 

　　一、總體情況：薯類和膨化食品273批次，不合格2批次；食用油、油脂及其制品898批次，乳制品391批次，速凍食品424批次，糖果制品468批次，均未檢出不合格批次。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　薯類和膨化食品不合格2批次：1.中山市小欖鎮(zhèn)億心包裝食品商店銷售的標(biāo)示為潮州市潮安區(qū)燦佳食品廠2017年8月28日生產(chǎn)、規(guī)格為28克/袋的素火爆雞筋（直接擠壓面制食品），水分檢出值為15.9g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過7g/100g）高出1.3倍。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.徐聞縣祥發(fā)食品商行銷售的標(biāo)示為潮州市潮安區(qū)三鷹食品實業(yè)有限公司2017年8月25日生產(chǎn)、規(guī)格為16克/袋的蒜香薯條（油炸型膨化食品），酸價（以脂肪計）檢出值為14.8mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過5mg/g）高出1.96倍；菌落總數(shù)5次檢出值分別為60000CFU/g、36000CFU/g、95000CFU/g、20000CFU/g、39000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。

 

　　特此通告。