中國食品網(wǎng)

海南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年11月21日~12月20日公告的食品安全抽檢情況匯總分析

   2017-12-27 海南省食品藥品監(jiān)督管理局9030
核心提示:2017年11月21日~12月20日,海南省食品藥品監(jiān)督管理局共公布了糕點、餐飲食品、肉制品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、飲料、調(diào)味品
      2017年11月21日~12月20日,海南省食品藥品監(jiān)督管理局共公布了糕點、餐飲食品、肉制品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、飲料、調(diào)味品、酒類、乳制品、水果制品等10類共412批次食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果,其中合格397批次,不合格15批次,樣品合格率為96.4%。
 
  10類食品監(jiān)督抽檢中,抽檢糕點97批次,其中合格90批次;餐飲食品93批次,其中合格92批次;肉制品49批次,其中合格47批次;飲料27批次,其中合格24批次;酒類21批次,其中合格19批次;茶葉及相關(guān)制品42批次、豆制品38批次、調(diào)味品21批次、乳制品12批次、水果制品12批次,均全部合格。
 
  本階段監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題如下:
 
  一、1批次餐飲食品和7批次糕點檢出胭脂紅、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等食品添加劑項目不合格。不合格原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為了改善食品色澤或防止食品腐敗變質(zhì)而超范圍、超限量使用食品添加劑。
 
  二、2批次肉制品和3批次飲料檢出霉菌、沙門氏菌、銅綠假單胞菌等微生物項目不合格。不合格原因可能為產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備或環(huán)境的污染、或是有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底。
 
  三、2批次酒類檢出酒精度不合格。酒精度是酒類的一個理化指標(biāo),不合格原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔?,造成檢驗結(jié)果偏差,或者是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)、生產(chǎn)發(fā)酵條件把控不嚴(yán)等。
 
  對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時查找問題原因、化解風(fēng)險。并加強對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險。不合格樣品的核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局官網(wǎng)予以公示。
 
  海南省食品藥品監(jiān)督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監(jiān)督,如果在市場上發(fā)現(xiàn)有害食品請撥打12331投訴舉報,一經(jīng)查實,最高可獲50萬元獎勵。
 
舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報