中華民族是一個比較含蓄的民族，很多話平時說不出來，借助酒勁就說出來了；很多情感表達，也需要在酒桌上進行，例如結婚時的喜酒，節(jié)日親朋好友走動的酒局?？傊?，酒文化在我們中國人的生活中占據(jù)了重要位置。

 

　　2017年已經過去，購物平臺上各種購物大數(shù)據(jù)都已經出爐，酒類數(shù)據(jù)報告怎么少得了呢？蘇寧易購依據(jù)蘇寧大數(shù)據(jù)，特別推出《2017蘇寧酒類戰(zhàn)報》（下文簡稱“戰(zhàn)報”）。2017年最受國人喜愛的是什么酒？國人生活觀念發(fā)生了那些轉變？這些問題都能在戰(zhàn)報中找到答案！

 

　　紅酒擺脫進口酒熱，國產酒得到市場認可

 

　　據(jù)戰(zhàn)報數(shù)據(jù)顯示，2017年白酒銷售額同比增長210%，紅酒同比增長430%，啤酒同比增長550%，黃酒同比增長820%，2017年酒類銷售額同比增長306%。

 

　　熱銷品牌排行榜TOP10多數(shù)為國產酒，進口酒僅有拉菲傳奇上榜，國產酒除了全酒類黃酒、啤酒、白酒的不俗表現(xiàn)外，即便是在進口酒的優(yōu)勢領域——紅酒上，也有重要突破，紅酒熱銷品牌排行榜TOP5，位居第三第四的長城、張裕均為國產紅酒，在被進口酒壟斷的紅酒市場撕開了一道口子。

 

　　“現(xiàn)在的消費者不像前兩年那樣盲目推崇進口酒了，國產酒的質量也越來越好，無論是價格還是口感上，國產酒都占優(yōu)勢，獲得了消費者的認可。不過，由于進口酒產產區(qū)數(shù)量多，口感差異明顯，為了感受來自不同產區(qū)的紅酒口感差異，進口酒的需求量并不會因國產酒銷量上升而下降，未來的紅酒市場應該是國產酒和進口酒映襯成長的狀態(tài)。”蘇寧易購事業(yè)部負責人說道。

 

 

　　根據(jù)熱銷品牌排行榜，筆者發(fā)現(xiàn)十個品牌中白酒品牌就占了八個，而啤酒方面僅有雪花一枝獨秀，還排在茅臺、五糧液、洋河、劍南春、瀘州老窖之后，堪堪第六。

 

　　白酒行業(yè)經過了三四年低迷期，在2016年、2017年，消費升級后再次成為市場驅動力，國內白酒行業(yè)出現(xiàn)需求層面的強勁復蘇，迎來新一輪景氣周期。本輪復蘇程度與產品定位高度相關，增速程度呈現(xiàn)高端及次高端產品>中端>低端的趨勢。

 

　　高端名優(yōu)白酒價格隨大眾消費水平持續(xù)上行，個人和商務消費逐漸崛起，中產階層的大眾消費者成為中高端白酒消費主力，這兩個細分市場的需求得到充分釋放與滿足；次高端廠商受益于高端產品的價格提升，性價比優(yōu)勢被放大，具有較大的成長潛力。白酒重回酒桌文化核心地位，各大中高端白酒品牌受寵，相對而言，缺少傳統(tǒng)和文化的啤酒生存空間便被急速壓榨，雪花依靠青春、時尚的地位硬撐啤酒品類大旗。

 

 

　　縱觀通篇戰(zhàn)報，最亮眼的數(shù)據(jù)來自黃酒，黃酒以820%銷售額同比增長的成績，成為2017年蘇寧易購銷售額增長最快的酒類。

 

　　黃酒名聲斐然，是酒中佳釀，是中國酒文化的巔峰之作，其發(fā)展，也是中國酒文化歷史的縮影。更難得的是，黃酒打破了“喝酒傷身”的說法，其養(yǎng)生保健作用顯著，有抗衰老、保護心臟、活血祛寒、促進食欲、補充氨基酸、促進子宮收縮等功效，深受消費者喜愛。

 

　　從黃酒的流行，我們還能看出消費者消費觀念的轉變。在我國剛建國時期，生產力水平低下，消費市場上沒有給消費者選擇的權利，糧油生產，生活用品等都是有規(guī)定生產量的，消費者只能以節(jié)儉為主。消費觀念也是本著有出有入，出入平衡的狀態(tài)。隨著社會的快速發(fā)展，科技越來越發(fā)達，人們生活水平也逐漸提高。人們在消費時開始注重品質和服務，消費者愿意花更多的錢去享受高品質高質量的產品或服務。

 

　　每一現(xiàn)象的背后，都蘊含著多方面的因素，細觀戰(zhàn)報，我們還能看出更多社會、人文、自然的變化與發(fā)展。例如：2018年那款酒最容易占據(jù)消費者的胃？春節(jié)親友聚會，那款酒上桌最有面兒？很多看似高深的酒桌現(xiàn)象，在戰(zhàn)報中都能得到解釋。