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企業(yè)名稱
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黑龍江惠豐乳品有限公司大慶分公司
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生產(chǎn)地址
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黑龍江省大慶高新區(qū)產(chǎn)業(yè)三區(qū)
年處理40萬噸鮮奶工程廠房（3區(qū)15-1）
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許可證編號
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SC10523060200100
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法定代表人
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李清河
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檢查單位及
現(xiàn)場檢查人員
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牡丹江市食品藥品檢驗檢測中心 陳永泓
黑龍江省食品藥品審核查驗中心 孫 操
黑龍江省墾區(qū)質量技術監(jiān)督局綏化分局 宋 洋
黑龍江省墾區(qū)質量技術監(jiān)督局齊齊哈爾分局 霍 達
黑龍江省食品藥品檢驗檢測所 徐彤宇
大慶市紅崗區(qū)市場監(jiān)督管理局 黃寶新
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事 由
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全省普通乳制品生產(chǎn)企業(yè)“兩隨機、一公開”食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作
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檢查日期
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2017年11月21日至22日
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主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題
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本次檢查依據(jù)《乳制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作方案》要求的內(nèi)容進行檢查?，F(xiàn)場分別從企業(yè)生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況；企業(yè)檢驗能力現(xiàn)場考核；食品安全問題產(chǎn)品追溯、處置情況等方面進行了檢查。
發(fā)現(xiàn)的問題包括：
一、生產(chǎn)場所和設施設備情況
（一）CIP清洗間地漏瓷磚脫落。
（二）發(fā)酵車間內(nèi)未設置菌種傳遞通道。
二、生產(chǎn)過程控制情況
（一）記錄修改不規(guī)范。
（二）產(chǎn)品出庫、銷售記錄中記錄的內(nèi)容不全。
三、從業(yè)人員情況
生產(chǎn)、技術及檢驗人員培訓內(nèi)容設計與考核試卷內(nèi)容不完善。
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處理措施
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由大慶市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督整改到位。
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公布日期
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2018年1月5日
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黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年1月4日