據丹通社8日報道，連續(xù)3年榮獲世界最佳餐廳稱號的丹麥諾馬餐廳因衛(wèi)生管理不當，63名食客今年2月在該餐廳就餐后出現嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。丹麥食品安全管理部門已向諾馬餐廳發(fā)出衛(wèi)生警告。
根據丹麥食品安全管理部門的統(tǒng)計數字，有63名顧客于今年2月12日至16日期間在諾馬餐廳就餐后發(fā)生嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。丹麥食品安全管理部門隨后對諾馬餐廳進行了檢查，懷疑是一名患有急性腸胃炎的廚師污染了食物。
丹麥食品安全管理部門負責人莫滕·李斯比說：“我們非常肯定，（病毒）來自諾馬餐廳。我們檢測了10名食客的糞便樣本，其中7個樣本出現了諾如病毒。”
諾如病毒是一種引起非細菌性急性腸胃炎的病毒，感染者一般患有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。諾馬餐廳承認未能做好內部衛(wèi)生管理程序，并表示未來將加強衛(wèi)生管理。
諾馬餐廳已連續(xù)3年位居英國知名美食雜志《餐廳》評出的“世界50佳餐廳”榜首。
