2018年1月11日，臺(tái)灣地區(qū)臺(tái)北市進(jìn)出口企業(yè)同業(yè)工會(huì)發(fā)布《食品企業(yè)應(yīng)保存產(chǎn)品原材料、半成品及成品的來(lái)源相關(guān)文件》的修訂草案，主要修訂：依據(jù)“食安法”第9條第5項(xiàng)，食品業(yè)者應(yīng)以書(shū)面或電子化方式，完整保存原材料、半成品或成品的進(jìn)貨憑證等相關(guān)文件至少五年，且該憑證應(yīng)載明下列來(lái)源信息：
1）進(jìn)貨日期
2）進(jìn)貨產(chǎn)品名稱
3）進(jìn)貨產(chǎn)品的凈重、容量或數(shù)量
4）供應(yīng)廠商名稱、電話號(hào)碼或地址
5）如進(jìn)貨產(chǎn)品屬食品添加物者，應(yīng)加注產(chǎn)品登錄碼。
有意提意見(jiàn)者，請(qǐng)于1月16日前回復(fù)本草案。
