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美蒸餾師收集浮冰制高檔伏特加酒 每瓶30美元

   2013-03-18 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5060

    據(jù)新華社電美國一名男子專門收集阿拉斯加州威廉王子灣的大塊浮冰,用于制作高檔伏特加酒。

    美國《外界》雜志16日?qǐng)?bào)道,斯科特·林德奎斯特是阿拉斯加釀酒廠的首席蒸餾師,他調(diào)制的伏特加"熏鮭魚"曾在比賽中獲獎(jiǎng)。林德奎斯特說,他的制酒秘方是在蒸餾過程中使用地球上最純凈的水、即冰川融水。

    每年9月至次年5月,林德奎斯特帶領(lǐng)船員前往威廉王子灣,收集大約4500至9000公斤浮冰。

    美國《飲料世界》雜志主編杰夫·西奧萊蒂說,水對(duì)于一款酒的品質(zhì)而言非常重要。林德奎斯特調(diào)制的"熏鮭魚"品味"特殊、古老".

    《外界》雜志作家戴夫·庫什納描述這款伏特加的口感,"這些水凍結(jié)一萬年,令人敬畏,只為我的愉悅而融化,這種感覺棒極了"."熏鮭魚"伏特加每瓶售價(jià)30美元。


 
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