諺語說，“秋冬蘿卜小人參”，可見秋冬季節(jié)蘿卜的“霸主”地位。正值秋冬季節(jié)，常吃蘿卜等蔬菜解膩是很多居民都會做的。其實，除了解膩外，蘿卜還能促進人體消化、消積導滯、消散內(nèi)熱、利尿化痰，是秋冬季人們養(yǎng)生不可缺少的食材。那么蘿卜該如何吃呢?是不是像電影中胡巴一樣，“刀槍不入”?
鮮吃“胡巴”之生吃
形似胡巴的白蘿卜原理上適合生吃，“白蘿卜中淀粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄。有助于促進消化幫助解酒。”營養(yǎng)專家表示，另外白蘿卜中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解。
不過，生吃就要吃原汁原味，新鮮是首要條件。那么除了去菜市場與大爺大媽搶占有利地形之外，最好的辦法就是生鮮超市購買。蘇寧超市急速生鮮，讓一根蘿卜也“吃”出泥土的芬芳。
鮮吃“胡巴”之榨汁
有的人要說了?榨汁簡單啊?放榨汁機里一轉一扭，胡蘿卜汁就OK了!實際上，這樣簡單粗暴的吃法，并不能回報胡巴“舍身為己”的良苦用心。
眾所周知，蔬果食材一遇到空氣，就容易被氧化，部分食材如果用傳統(tǒng)的榨汁機來榨出蔬果汁，維生素等營養(yǎng)元素就會流失很多，并且很多消費者現(xiàn)在并不滿足單一的口味，他們會根據(jù)自己喜歡的蔬果，進行搭配。所以想要得到一杯新鮮的、營養(yǎng)滿滿的胡蘿卜蔬果汁，選擇榨汁機是關鍵。
蘇寧易購超級年貨節(jié)，榨汁機、破壁機輪番登場，讓一杯蔬果汁也喝出食材的鮮香。
鮮吃“胡巴”之煲湯
作為超級小妖王，胡巴在劇中可謂是唐僧肉一樣的存在。奈何“刀劈不開，火燒不盡”，徒增煩惱。不過現(xiàn)實生活中，想要吃“胡巴”就簡單多了。
冬季養(yǎng)生菜品蘿卜煲羊腩:選取新鮮白蘿卜一個，新鮮羊腩500克，生姜3片，食鹽少許。將白蘿卜、生姜羊腩切成塊狀備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，猛火煲至水開后放入作料，改用中火煲3小時左右，加入食鹽調味即可。此煲有補中益氣、健脾消積的功用，補而不膩，消而有度，吃上“小妖王”從此不是夢!
除了這樣的吃飯，蘿卜還可以與銀耳煲湯，對于秋冬季上火癥候有顯著療效。
這里要注意的是，除了食材要新鮮之外，煲湯的器具也很有講究。砂鍋、陶瓷、玻璃，不同材質會對不同的食材產(chǎn)生，不同湯品對于器具也有不同需求。
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今冬進補選蘿卜，蘇寧易購攜手胡巴給你一個不一樣的溫暖冬日。
