總局辦公廳關(guān)于上海花冠營養(yǎng)乳品有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2018〕28號(hào)）

上海花冠營養(yǎng)乳品有限公司：

 

　　2017年10月16日—20日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》（以下簡(jiǎn)稱《細(xì)則》）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對(duì)你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。現(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ确矫娲嬖谌毕萸闆r函告如下：

 

　　一、部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件

 

　?。ㄒ唬┕ぷ鞣c直接接觸物料的布袋共用同一洗衣機(jī)清洗，且未制定相應(yīng)清潔控制程序；清潔工作服拆包后由準(zhǔn)清潔區(qū)進(jìn)入清潔區(qū)；消毒劑無請(qǐng)領(lǐng)分發(fā)等記錄。不符合GB 12693—2010中7.3條款關(guān)于應(yīng)制定有效的清潔和消毒計(jì)劃和程序，應(yīng)對(duì)清潔和消毒程序進(jìn)行記錄的要求。

 

　　（二）雙歧桿菌檢驗(yàn)未按GB 4789.34—2016要求進(jìn)行菌種鑒定，缺少生化鑒定試劑盒或全自動(dòng)微生物生化鑒定儀。不符合GB 12693—2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/div>