根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，我局組織抽檢餐飲食品、糕點、水果制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品等11食品554批次樣品，其中合格樣品548批次，不合格樣品6批次（抽檢信息詳見附件）?，F(xiàn)將具體情況公告如下：

 

　　一、總體情況：餐飲食品24批次，其中合格樣品20批次，不合格樣品4批次；糕點137批次，其中合格樣品136批次，不合格樣品1批次；水果制品22批次，其中合格樣品21批次，不合格樣品1批次；食品添加劑70批次，全部合格；食糖8批次，全部合格；食用農產品101批次，全部合格；食用油、油脂及其制品43批次，全部合格；蔬菜制品4批次，全部合格；薯類和膨化食品1批次，全部合格；水產制品81批次，全部合格；速凍食品63批次，全部合格。

 

　　二、不合格樣品情況：

 

　　1.北京美富賈餐飲有限公司（韓尚苑石鍋拌飯）經營、消毒的勺，不合格項目為大腸菌群，經檢測實測值為檢出/50cm2，標準值規(guī)定為不得檢出/50cm2；北京美富賈餐飲有限公司（韓尚苑石鍋拌飯）經營、消毒的盤，不合格項目為大腸菌群，經檢測實測值為檢出/50cm2，標準值規(guī)定為不得檢出/50cm2；北京美富賈餐飲有限公司（韓尚苑石鍋拌飯）經營、消毒的小碗，不合格項目為大腸菌群，經檢測實測值為檢出/50cm2，標準值規(guī)定為不得檢出/50cm2；北京美富賈餐飲有限公司（韓尚苑石鍋拌飯）經營、消毒的大碗，不合格項目為大腸菌群，經檢測實測值為檢出/50cm2，標準值規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗機構均為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　　2.北京鑫香達食品制造有限公司生產經營的艾窩窩（香芋味），不合格項目為大腸菌群，經檢測實測值為550 CFU/g；800 CFU/g；600 CFU/g；730 CFU/g；850 CFU/g,標準值規(guī)定為n=5；c=2；m=10 CFU/g；M=100 CFU/g。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

 

　　3.北京京北美廉美超市有限公司南口分店經營的標稱和田昆侖綠海果業(yè)有限公司生產的黑加侖葡萄干，不合格項目為霉菌，經檢測實測值為10000 cfu/g,標準值規(guī)定為≤50 cfu/g。檢驗機構為中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（國家食品質量監(jiān)督檢驗中心）。

 

　　三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進行立案調查，。

 

　　特此公告。

 

 

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年12月28日