本報(bào)訊 近日，加拿大發(fā)出通報(bào)，加拿大衛(wèi)生部食品司經(jīng)過對(duì)使用任何食品添加劑的安全性科學(xué)新信息進(jìn)行審議，近期完成了一項(xiàng)針對(duì)要求用丙二醇單脂肪酸酯作為一種乳化劑和穩(wěn)定劑，用于冰奶配料的食品添加劑的詳細(xì)安全性評(píng)估。

    加拿大衛(wèi)生部以前曾批準(zhǔn)過使用該食品添加劑用于許可乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑或增稠劑名單描述的其他食品。由于此次評(píng)估未提出安全問題，因此加拿大衛(wèi)生部修改許可乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑或增稠劑名單，以準(zhǔn)許用丙二醇單脂肪酸酯作為一種乳化劑和穩(wěn)定劑用于冰奶配料。

    目前該通報(bào)正在征求意見中。 （鐘佳）