為加強(qiáng)春節(jié)期間“年夜飯”等聚集性就餐活動(dòng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防事故發(fā)生。近日，山西省局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)期間“年夜飯”等聚集性就餐活動(dòng)食品安全監(jiān)管工作的通知》，對(duì)春節(jié)期間“年夜飯”等聚集性就餐安全監(jiān)管作出專項(xiàng)部署，要求各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)以承辦“年夜飯”、“包飯”等聚集性就餐單位、季節(jié)性消費(fèi)量大的特色餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐量大的餐飲單位為重點(diǎn)，在日常監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，采取飛行檢查和交叉檢查等方式，結(jié)合運(yùn)用快檢篩查等手段，監(jiān)督餐飲經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，保證食品安全。
同時(shí)強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者主體責(zé)任落實(shí)，加大對(duì)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的監(jiān)督指導(dǎo)力度，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和問(wèn)題，要責(zé)令餐飲單位限期整改到位，對(duì)整改不到位或累次重犯及存在重大食品安全隱患和問(wèn)題的，將依法從嚴(yán)從重進(jìn)行查處。對(duì)存在主觀故意，性質(zhì)惡劣的違法行為，依法上限處罰，并向社會(huì)公布。涉嫌犯罪的，一律移送司法機(jī)關(guān)。
