甘肅舟曲縣位于甘肅南部，冬無嚴寒，夏無酷暑，日照充足，素有“隴上桃花源”之稱。此地的從嶺藏雞是原生態(tài)、純自然生長的，是我國在原始喂養(yǎng)狀態(tài)下保存下來的珍貴家禽品種，并被中國農(nóng)業(yè)部列入《國家畜禽遺傳資源保護品種名錄》。由于嚴苛的高海拔自然環(huán)境，從嶺藏雞無法進行人工飼養(yǎng)，只能通過天然養(yǎng)殖，也因此使得舟曲從嶺藏雞與眾不同，較之其他類別的家禽產(chǎn)品，從嶺藏雞具有更天然、更安全、口味獨特、抗病強、營養(yǎng)更豐富等優(yōu)勢，也因此更被市場喜愛。
舟曲從嶺藏雞由于長期生活在高原缺氧的特殊條件下，以草尖、草籽和其他雜物為食，舟曲從嶺藏雞不僅抗病抗寒，更能耐缺氧，使之與普通食用雞有著較大的區(qū)別。經(jīng)傳統(tǒng)典籍和現(xiàn)代科學(xué)的雙重驗證，證實舟曲從嶺藏雞肉質(zhì)中富含18種人體所需氨基酸。其中谷氨酸、天冬氨酸 、甘氨酸 、丙氨酸 、精氨酸 、肌酐酸等含量都在普通雞肉2倍以上，鮮味氨基酸更是高達6-12倍，這不僅是舟曲從嶺藏雞肉質(zhì)鮮嫩、口感美味的重要原因，更使得其對清火解毒、養(yǎng)肝補腎有很好的功效，更能有效地針對臟腑陽虛，虛火妄動和婦女經(jīng)水不調(diào)、經(jīng)閉、血瘀等病癥進行調(diào)節(jié)和恢復(fù)，具有極高的藥用價值。舟曲從嶺藏雞不僅天然健康、肉鮮味美，具有食用的營養(yǎng)價值;更能改善身體調(diào)節(jié)，補充身體營養(yǎng)，具有改善和調(diào)節(jié)人體健康的藥用價值。
產(chǎn)于高原之上，源自雪域森林，獨特的生長環(huán)境和純天然的生活習(xí)性造就了舟曲從嶺藏雞的巨大價值，原生態(tài)食材不僅獲得了市場的廣泛歡迎和喜愛，更使得舟曲從嶺藏雞成為一個獨立的品牌，正由高原走向大眾生活，為每個人帶來無與倫比的美味和極其豐富的營養(yǎng)。
