近日，臨沂市食藥監(jiān)局在全市啟動“年夜飯”餐飲服務食品安全專項監(jiān)督檢查，嚴防食品安全事故發(fā)生，確保節(jié)日期間廣大人民群眾飲食安全。
此次檢查對象為承辦2018年團圓飯、年夜飯等群體性聚餐和春節(jié)期間正常營業(yè)的餐飲服務單位，尤其是大型餐飲單位、群眾習慣性聚餐的中心城區(qū)大酒店等。今年春節(jié)期間，我市繼續(xù)實行“年夜飯”登記備案，凡是承辦5桌以上年夜飯的餐飲服務提供者必須向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門登記備案，填寫《臨沂市餐飲服務單位年夜飯登記備案表》，提報預訂桌數(shù)、供應對象、從業(yè)人員持證情況、年夜飯菜單等，簽訂承諾書。各縣區(qū)食藥監(jiān)部門要進一步加大監(jiān)管力度，全面掌握轄區(qū)內承辦年夜飯和春節(jié)期間正常營業(yè)的餐飲單位情況，加強對其供餐能力審核，杜絕超范圍、超負荷經營的行為，對存在問題的單位要督促其立即整改，及時消除食品安全隱患。
市食藥監(jiān)局提醒廣大消費者，如遇到食品安全消費糾紛，可撥打12331投訴反映。
