紅星始于1952年，是新中國第一代奶粉品牌。
1952年5月7日， 黑龍江省工業(yè)廳投資66萬， 在安達縣城北三道街動工修建日加工鮮奶25燉的壓力噴霧式的機械化乳品廠----安達乳粉廠， 是新中國第一家機械化乳品廠。
1953年12月12日， 安達乳品廠正式投入生產(chǎn)， 當(dāng)年生產(chǎn)奶粉3噸， 注冊為“紅星牌”奶粉， 這是新中國乳品第一品牌。 當(dāng)時為紙盒包裝， 出售到上海、沈陽、長春、哈爾濱等地。
1955年 安達紅星牌2.5公斤裝大盒奶粉， 出口到香港。 紅星奶粉被沈陽軍區(qū)后勤部定為軍需產(chǎn)品， 每年供應(yīng)軍隊150噸左右。
1959年紅星牌奶粉榮獲國家乳制品工業(yè)高質(zhì)量銀牌獎。安達乳粉廠的紅星牌奶粉， 在全國奶粉質(zhì)量鑒定中超過美國的世界王牌奶粉“克寧牌”質(zhì)量水平。
1972年 尼克松訪華期間， 在周恩來總理宴請的宴會上， 吃到了極其正宗的歐式奶酪。這種奶酪就出自安達乳品廠。安達被譽為“中國奶酪的故鄉(xiāng)”。
1979年安達乳品廠生產(chǎn)的紅星牌全脂奶粉， 獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。
1980年安達乳品廠生產(chǎn)的“紅星牌”全脂淡乳粉和“紅梅牌”全脂甜乳粉獲獎。
1983年安達乳品廠生產(chǎn)的紅星牌奶粉， 紅梅牌奶粉被國家質(zhì)量獎審定委員會評為國家銀牌獎（國內(nèi)未設(shè)金獎），此獎項是當(dāng)時乳品行業(yè)最高獎。
1988年安達乳品廠代表中國乳業(yè)遠赴丹麥，獲得首屆世界名優(yōu)食品博覽會金獎。 同時， 還獲得中國首屆食品博覽會金獎。
1994年紅星集團紅星牌奶粉獲94國際農(nóng)產(chǎn)品儲運加工技術(shù)設(shè)施及產(chǎn)品交流展覽會組委會國際金獎。“紅星”被中國食品工業(yè)協(xié)會評為“全國食品行業(yè)名牌產(chǎn)品”。
1999年紅星集團通過了ISO9002國際質(zhì)量體系認證。
2002年2月， 紅星品牌被國家工商總局授予“中國馳名商標”稱號。
2009年7月， 黑龍江紅星集團食品有限公司落戶牡丹江市。
2009年至今歷經(jīng)幾年的發(fā)展，現(xiàn)已建成達到歐盟標準乳制品加工廠一座，3000頭規(guī)模標準化奶牛場一處，流轉(zhuǎn)配套飼料地10000畝。牧場和配套飼料地均通過了有機認證，乳制品加工廠通過德國萊茵質(zhì)量體系認證，歐貝星牌有機嬰幼兒配方奶粉通過萊茵公司產(chǎn)品認證。目前，紅星集團已形成“種、養(yǎng)、加、銷”國際化有機乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化布局。
牡丹江得天獨厚生態(tài)環(huán)境
牡丹江是“中國綠色有機食品之都”，發(fā)展綠色有機食品產(chǎn)業(yè)獨具優(yōu)勢，全市綠色有機食品認證面積、產(chǎn)品總量在全國同類城市中遙遙領(lǐng)先。地處世界公認的“黃金奶源帶”——北緯45度,這里空氣純凈、水源充足、土地肥沃，更適合生產(chǎn)綠色、有機飼料、食品。世界最大的高山熔巖堰塞湖-鏡泊湖、國內(nèi)知名的林海雪原、童話王國中國雪鄉(xiāng)等就在牡丹江。
天野有機森林牧場概況
2014年開始，紅星集團開始籌建自有牧場。牧場設(shè)計規(guī)模奶牛存欄3000頭，牧場從澳大利亞進口荷斯坦奶牛，按照歐洲先進的牧場管理模式運營，邀請荷蘭專家定期駐場進行牧場種植、奶牛養(yǎng)殖的管理。完全按照荷蘭專家指導(dǎo)的國際標準建設(shè)，堅持“牛的健康，牛的舒適，牛的快樂” 牛性化飼養(yǎng)管理。具備散欄TMR飼喂、全自動擠奶、牛群運動量采集、乳房炎即時檢測、問題牛自動分群等功能。以青年牛天然散養(yǎng)，泌乳牛圈養(yǎng)方式，生乳乳脂率達到3.8%，乳蛋白達到3.4%，牧場和所產(chǎn)生乳已通過中國有機產(chǎn)品認證。泌乳牛飼料配方采用60%粗飼料+40%精飼料的荷蘭配方，牧場所產(chǎn)牛奶全部為有機生鮮乳。2016年，紅星集團與荷蘭公司合作，引進荷蘭優(yōu)質(zhì)牧草黑麥草及配套生產(chǎn)技術(shù)，實施牧草種植項目。黑麥草、澳大利亞甜高粱和本地青貯玉米種植，生產(chǎn)過程完全按照有機標準執(zhí)行。在糞污處理方面，引進德國先進的沼氣發(fā)電設(shè)備，沼渣作為牛的墊床、沼液做為優(yōu)質(zhì)有機肥還田。目前工程已完工投入使用。
紅星天野有機森林牧場坐落于奶粉工廠西側(cè)2公里處，這讓牛奶最大限度的保證新鮮、香醇。2017年4月，天野有機森林牧場以優(yōu)美的自然景色、科學(xué)的牛性化管理、真正的有機奶源被評為中國最美十大牧場。
一個從種植、養(yǎng)殖、加工并結(jié)合生態(tài)觀光為一體的國際化有機乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈在牡丹江這片黑土地上孕育而現(xiàn)。
真有機 品自然
紅星集團今年于4月25日在牡丹江市五林鎮(zhèn)四崗村、五林鎮(zhèn)五星村、樺林鎮(zhèn)南城子村開始翻整2萬畝有機土地，于5月5日正式開始播種?？梢哉f節(jié)令的掌控非常準確，這需要常年的農(nóng)作經(jīng)驗和對當(dāng)?shù)貧夂虻氖熘?。眾所周知，莊稼種植一定不能錯過或早于節(jié)令。要保證土地的積溫，提供作物生長條件，保證青貯玉米的蛋白含量、淀粉含量、干物質(zhì)等均能平衡共存。今年的氣候風(fēng)調(diào)雨順，非常適合作物的生長，而且優(yōu)選的青貯種子（打種與青貯品種結(jié)合）有其兩個品種的優(yōu)點，避免了單一品種的弊端。在115天左右的時光里，作物的生長靠著自然的肥料，北緯45度優(yōu)質(zhì)黃金奶源地帶得天獨厚的自然條件，使得作物渾然天成。
收割時間的判斷也至關(guān)重要，由于種植面積廣，分布不均，收割時間的判定，決定了作物的好壞，過早的收割，青貯玉米的干物質(zhì)低，水分過多流失；過晚的收割會造成淀粉值的升高，從而影響發(fā)酵。所以為了保證青貯玉米的收成，在8月4日開機，準備工作長達10天，在9月29日收割工作全部結(jié)束。這保證了青貯玉米蛋白含量在65％～70％、干物質(zhì)31～32。符合有機青貯質(zhì)量標準。作物留茬30-40CM，超越了去年的10-20cm，降低了木質(zhì)素，提高了5%-10%牛的消化率，可謂是又一創(chuàng)新突破。并且所有收割的青貯玉米不僅通過了中國有機認證，更是獲得了歐盟有機認證，完全符合所有有機認證相關(guān)要求。
為了更好的貯存青貯玉米，讓其無氧發(fā)酵，采用無氧發(fā)酵鏟車每墊高30厘米，一次壓實，去除空氣，用多層黑色塑料袋裹實，保證發(fā)酵條件。今年共收割兩萬噸作物，如果按每頭牛每天消耗20至25公斤計算，完全可以保證紅星天野牧場引進的澳洲荷斯坦奶牛食用。
青貯玉米是牛飼料中的主食，占70%，而精飼料為油渣類有機食物（如：豆餅）和有機玉米，占30%。青貯玉米的豐收為牧場的擴充和生產(chǎn)都提供了夯實的基礎(chǔ)。為了保證有機作物的完善性，紅星集團做出了巨大的努力。投入大量資金，大量人力，還特聘內(nèi)蒙畜牧農(nóng)業(yè)
專家梁博士為技術(shù)人員進行針對性的培訓(xùn)，從收割到壓窖，再到封窖，全程跟蹤指導(dǎo)，保障了有機飼料的營養(yǎng)全衡性，使奶牛更易吸收，營養(yǎng)更均衡，保證產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)有機奶。未來將會更加規(guī)范、更加科學(xué)、更加合理。在自產(chǎn)自供的前提下，保障有機100%。
紅星集團今年整個流轉(zhuǎn)使用了2萬多畝土地，目的是真真正正的做到全程有機。如果單存收購農(nóng)民的自種玉米就無法百分百把控產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，農(nóng)民為了增產(chǎn)可能會施用化肥，為了省事就會打農(nóng)藥，所以是否能夠完全符合我們紅星集團全程有機的標準無法把控。為了保證有機品質(zhì)，我們紅星集團采取自種的方式，不使用化肥、農(nóng)藥、殺蟲劑。遵循大自然規(guī)律，恢復(fù)到20年前的耕種習(xí)慣，全部采用人工除草、自然輪番。因為農(nóng)藥、化肥對人體的傷害越來越大，所以紅星集團為了給老百姓、特別是孩子提供安全健康的奶制品，采用全有機種植，僅僅這一項，在原料上的成本就增加了30％，而且產(chǎn)量也降低了許多。
按照今年發(fā)展趨勢，紅星集團將繼續(xù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)種植布局，品種多樣性的自產(chǎn)種植，如苜蓿、有機玉米、黑麥草的種植。預(yù)計會繼續(xù)降低成本的5%，這也就代表了有機奶的成本將會降低，產(chǎn)品生產(chǎn)成本也會陸續(xù)降低，從而引導(dǎo)銷售價格降低，使得消費者獲得最大的利益，得到最好的營養(yǎng)。
牡丹江奶粉工廠概況
紅星牡丹江奶粉工廠完全按照歐盟標準建設(shè)規(guī)劃。由德國乳品專家尤爾根先生執(zhí)掌。尤爾根先后在德國、瑞士等多家奶粉工廠擔(dān)任總經(jīng)理。工廠引進全套德國GEA設(shè)備，并通過了具有144年歷史的專業(yè)認證公司德國萊茵TÜV集團質(zhì)量管理體系認證。德國人的嚴謹、苛求的管理方式，結(jié)合七大生產(chǎn)工藝，完善企業(yè)核心競爭力，成為紅星追求品質(zhì)高峰的最好背書。牛奶全部采用的是自建生態(tài)有機牧場紅星天野第六牧場的奶源。配方奶粉中的乳清、乳糖等主要原料也全部是國際化采購，這標志著紅星集團的管理達到了國際水準，更標志著紅星有機產(chǎn)業(yè)的“歐盟高度”已然確立。
嚴苛的質(zhì)檢標準
紅星集團采用國際一流檢測設(shè)備，配備了完善的氣相色譜儀、液相色譜儀、質(zhì)譜分析儀等，對牧草、飼料、原奶、原輔材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢驗，檢驗項目涵蓋感官指標、理化指標和營養(yǎng)物質(zhì)、維生素與微量元素、微生物指標、真菌與毒素、污染物及風(fēng)險監(jiān)測等六大類。從飼草料、奶源源頭、原輔材料管控、生產(chǎn)加工過程、產(chǎn)品出廠批批檢驗、流通銷售等多方面進行全程嚴格監(jiān)控，使產(chǎn)品質(zhì)量指標完全符合并超過國家標準的要求，同時符合歐盟標準，真正秉承“品質(zhì)是一種信仰”的質(zhì)量管控理念。
在2016年6月份參加了黑龍江省食藥局舉辦的“全省嬰兒粉企業(yè)實驗室間能力比對”活動，在此次比對中參加了所有檢驗項目（此次全省比對參加者共51家，僅有21家參加全項，其中涵蓋承檢機構(gòu)），包含省局沒有強制要求的項目。做到了營養(yǎng)成分類別全覆蓋、檢驗大型儀器全覆蓋。其中塑化劑檢驗項目是紅星質(zhì)檢部今年新開展的檢驗項目，此次參與比對的7個項目滿意率為100%，并且綜合成績排名進入了前10名。食藥局在牡丹江開會期間，也對參加全項的紅星集團給予了高度表揚。
紅星集團產(chǎn)品矩陣
國際化有機乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，使得紅星集團出品的乳制品產(chǎn)品受到消費者的青睞。啟冠嬰幼兒奶粉是用紅星天野有機森林牧場生牛乳生產(chǎn)的，歐貝星有機嬰兒奶粉是中國唯一獲得德國萊茵公司產(chǎn)品認證和中國有機產(chǎn)品認證雙標產(chǎn)品。2017年8月3日，中國國家藥品食品監(jiān)督管理總局發(fā)布嬰幼兒配方乳粉首批注冊名單，紅星集團旗下啟冠嬰幼兒配方奶粉、歐貝星有機嬰幼兒配方奶粉的6款產(chǎn)品配方成功入圍首批。尤其引人注目的是，歐貝星有機嬰幼兒配方奶粉，是首批名單中唯一一個有機奶粉品牌。
紅星集團出品的各種風(fēng)味酸牛奶，安全的配料、營養(yǎng)的配方、純潔的奶源、低溫儲藏運輸，主銷東北及華北地區(qū)。
真有機、品自然，紅星集團生產(chǎn)的有機巴氏鮮奶、有機酸奶、有機零添加酸奶等產(chǎn)品的相繼上市，通過中國有機產(chǎn)品體系認證，滿足了高端人群的消費需求。特別是林海雪原有機巴氏鮮奶的問世，讓廣大城市居民都可以享受到高質(zhì)量的健康生活。紅星有機巴氏鮮奶主要成分為有機生牛乳，采用85%度低溫巴氏殺菌工藝，能夠瞬間殺死致病微生物，最大限度保留牛奶中的有益菌等營養(yǎng)成分，低溫儲藏保質(zhì)期僅僅15天。主要銷往北京、上海、杭州、武漢、廣州、深圳等國內(nèi)一線城市，全程冷鏈空運，保證24小時新鮮直達，這讓紅星的產(chǎn)品矩陣又一次得到升華。
依托牡丹江的資源稟賦，國際化的有機全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，高屋建瓴的市場戰(zhàn)略，為中國消費者提供安全、營養(yǎng)的乳制品是紅星人的責(zé)任和使命。紅星集團在黑龍江省和牡丹江市各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與支持下，在調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中積極發(fā)揮企業(yè)社會責(zé)任，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、提升國民健康素質(zhì)，不忘初心，以客為尊，永遠圍繞滿足客戶的需求為核心，將最好的產(chǎn)品提供消費者、最精致的服務(wù)提供消費者，以精品國貨再樹民族乳業(yè)的信心與希望，實現(xiàn)國產(chǎn)乳業(yè)新高度！
