伴隨“一帶一路”、“健康中國(guó)”的發(fā)展春風(fēng)，有“俄羅斯的寶貝”之稱的西伯利亞白樺茸得以進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。更憑借真材實(shí)料、匠心品質(zhì)得到了中國(guó)消費(fèi)者的青睞，成為中俄健康產(chǎn)業(yè)合作的閃亮明星和我國(guó)白樺茸品質(zhì)消費(fèi)升級(jí)的重要代表。如今，在中俄白樺茸領(lǐng)軍企業(yè)的戰(zhàn)略合作及助推下，西伯利亞白樺茸正在走進(jìn)更多中國(guó)人的家庭。
認(rèn)識(shí)白樺茸 來(lái)自俄羅斯的寶貝
白樺茸學(xué)名樺褐孔菌，是一種寄生于寒帶白樺樹(shù)上的藥用多孔真菌。主要分布于北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國(guó)黑龍江等高寒地帶。其中，俄羅斯西伯利亞是世界白樺茸的核心產(chǎn)區(qū)。
西伯利亞白樺茸為野生資源，產(chǎn)自人跡罕至的西伯利亞原始白樺林。平均2萬(wàn)棵白樺樹(shù)五年才能長(zhǎng)出一顆白樺茸菌株，子實(shí)要生長(zhǎng)10年以上才藥效充沛，原料極其稀缺。由于氣候極寒，西伯利亞白樺茸天然無(wú)污染，并有世界第一深湖、歐亞大陸最大的淡水湖貝加爾湖的湖水滋養(yǎng)。
白樺茸在俄羅斯很神奇、很珍貴，很多人趨之若鶩，像淘金一樣去尋找它。據(jù)學(xué)者考證，在十六、十七世紀(jì)，東歐、俄羅斯、波蘭、芬蘭等民間，白樺茸就得到了廣泛的應(yīng)用，來(lái)防治各種疑難雜癥，如各種腫瘤、心臟病、白血病、糖尿病等，都顯示出極好的效果。
來(lái)自俄羅斯和日本的臨床實(shí)驗(yàn)均確認(rèn)，白樺茸明顯能提高人體的免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移，并能有效地防止胃潰瘍患者癌變。通過(guò)對(duì)比幾種菌類SOD活性，發(fā)現(xiàn)白樺茸中所含的SOD是靈芝的55倍、姬松茸的23倍、灰樹(shù)花的31倍。1955年，莫斯科醫(yī)學(xué)院宣布白樺茸為抗癌物質(zhì)。
“在俄羅斯，白樺茸是藥物，非常昂貴。那些受腫瘤困擾的人，愿意為它傾其所有。”俄羅斯白樺茸研究專家巴沙表示。在俄羅斯，白樺茸也被稱為“西伯利亞靈芝”。幾百年來(lái)，西伯利亞的俄羅斯居民都習(xí)慣將白樺茸切成細(xì)塊，用水煮著喝，以抵御各種疾病。
雙重品質(zhì)保障 成就中國(guó)健康好禮
好的白樺茸產(chǎn)品，不僅需要優(yōu)質(zhì)的白樺茸原料，還需要先進(jìn)的萃取技術(shù)與生產(chǎn)工藝作為保障。以我國(guó)白樺茸行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司為例，不僅取得了西伯利亞白樺茸的進(jìn)口經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，更是第一家赴俄投資白樺茸的中國(guó)企業(yè)，與俄羅斯最大的白樺茸生產(chǎn)企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作。
據(jù)悉，為從源頭上確保進(jìn)口西伯利亞白樺茸的品質(zhì)，2014年，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司共同投資在伊爾庫(kù)茨克建設(shè)白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。
“俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司掌握著當(dāng)?shù)?0%的白樺茸原料基地，通過(guò)戰(zhàn)略合作，我們可以源源不斷地將優(yōu)質(zhì)西伯利亞白樺茸產(chǎn)品引進(jìn)至國(guó)內(nèi)。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長(zhǎng)楊波表示。
據(jù)介紹，在北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司位于貝加爾湖湖畔的白樺茸原料貯藏車間，有著大量的優(yōu)質(zhì)原料儲(chǔ)備。在原料預(yù)處理車間，工人嚴(yán)格按照頂級(jí)白樺茸選料標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范進(jìn)行分級(jí)處理，只有那些子實(shí)個(gè)體較大、外表黑褐色的白樺茸才能夠用于萃取西伯利亞白樺茸提取物--即進(jìn)口優(yōu)質(zhì)西伯利亞白樺茸成品。
與此同時(shí)，中俄白樺茸企業(yè)還率先且目前唯一將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸的精制。通過(guò)超微破壁粉碎，將白樺茸粉碎至微納米級(jí)，使深藏在細(xì)胞壁內(nèi)的有效成分充分釋放；通過(guò)超臨界低溫萃取，充分去除白樺茸子實(shí)中的粗纖維、灰分及其他無(wú)效雜質(zhì)。區(qū)別于傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品，進(jìn)口西伯利亞白樺茸可完全溶解于水，直接用溫開(kāi)水沖泡飲用，吸收率達(dá)到98%以上。
截止目前，中俄企業(yè)共建的白樺茸生產(chǎn)工廠，為當(dāng)?shù)貛?lái)了300余個(gè)就業(yè)崗位。通過(guò)一系列技術(shù)創(chuàng)新，有力推動(dòng)俄羅斯白樺茸產(chǎn)業(yè)向高端化、精細(xì)化轉(zhuǎn)型升級(jí)。在“一帶一路，健康中國(guó)”西伯利亞白樺茸走進(jìn)中國(guó)項(xiàng)目的推動(dòng)下，中俄白樺茸企業(yè)在西伯利亞白樺茸的產(chǎn)品研發(fā)、學(xué)術(shù)交流、貿(mào)易投資等達(dá)成一系列共識(shí)，持續(xù)助力中俄白樺茸產(chǎn)業(yè)共建與可持續(xù)發(fā)展。來(lái)自俄羅斯的寶貝也成為了今年春節(jié)關(guān)愛(ài)中老年人的健康好禮，在健康領(lǐng)域傳承著中俄的傳統(tǒng)友誼與互信。
