民以食為天，為了讓人民群眾吃上放心食品，平安、愉快地度過春節(jié)，黔東南州人民政府副州長、黔東南州食品安全委員會主任胡國珍對春節(jié)前食品安全情況進(jìn)行檢查。黔東南副州長胡國珍、黔東南州政府副秘書長黃明霞、黔東南州食藥局局長江建強(qiáng)、凱里市政府副市長龍梅，走進(jìn)貴州凱緣春酒業(yè)有限公司，開展視察企業(yè)食品安全建設(shè)工作。一行領(lǐng)導(dǎo)在工作人員陪同、講解下，深入了解凱緣春的生產(chǎn)流程與技術(shù)，對凱緣春酒業(yè)公司高度重視食品安全質(zhì)量建設(shè)紛紛表示贊揚。
領(lǐng)導(dǎo)小組察看了凱緣春酒業(yè)的原料處理工序、酒類釀造生產(chǎn)、儲藏發(fā)酵庫等各處，具體考察生產(chǎn)情況。凱緣春酒業(yè)有著傳統(tǒng)精湛的釀酒技藝，并且早已實現(xiàn)、依托現(xiàn)代化生產(chǎn)。高度地實現(xiàn)現(xiàn)代化與自動化生產(chǎn)，是凱緣春酒的品質(zhì)與安全問題的最大保障。在釀造生產(chǎn)車間里，凱緣春員工熱情地為視察人員講解釀酒的原理。
凱緣春生產(chǎn)釀酒，不僅高于國家安全、衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，更有著一套嚴(yán)謹(jǐn)有序的現(xiàn)場管理標(biāo)準(zhǔn)。因此在凱緣春酒業(yè)里，除了遵守法律、法規(guī)，還要嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部紀(jì)律。車間實行無塵標(biāo)準(zhǔn)，所有進(jìn)出人員必須穿上特定消毒后的服裝、鞋套，以保證生產(chǎn)不受外部因素干擾。之所以如此重視酒廠的生產(chǎn)先進(jìn)性，斥巨資打造釀酒設(shè)備與組建專業(yè)的核心釀酒團(tuán)隊，是因為凱緣春人始終相信，只有好工藝才能創(chuàng)造出好品質(zhì)。
在本次的節(jié)前食品安全檢查工作中，凱緣春得到黔東南州副州長胡國珍等領(lǐng)導(dǎo)的肯定與贊揚，是對凱緣春嚴(yán)謹(jǐn)生產(chǎn)工作的認(rèn)可和最大褒獎。但凱緣春不會僅滿足于目前的成績，要實現(xiàn)更高程度的現(xiàn)代化和無人化生產(chǎn)，以提高酒的質(zhì)量，讓凱緣春酒成為代表民族的名酒。
