元宵節(jié)臨近，為確保消費(fèi)者吃上放心的節(jié)日食品，江西省食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)江西省市場(chǎng)上銷售的元宵節(jié)食品進(jìn)行了抽檢，2月26日向社會(huì)公布抽檢情況，抽檢的30批次湯圓全部合格。
此次抽檢的湯圓來(lái)自河南、廣東、浙江、上海、天津等地13家企業(yè)生產(chǎn)，主要有黑芝麻、花生、白糯米、黑糯米湯圓。我省監(jiān)管部門依據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌）等。
食品藥品監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者，好的湯圓色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，沒(méi)有霉斑，購(gòu)買湯圓盡量選擇規(guī)模大的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。目前商場(chǎng)超市銷售的多為速凍湯圓，速凍產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷售，千萬(wàn)不要購(gòu)買帶冰霜或冰碴的產(chǎn)品。湯圓多數(shù)都帶餡，應(yīng)煮熟后食用，特別是含葷餡的產(chǎn)品。
