元宵節(jié)到了，湯圓和元宵自然成為市場主角。盡管速凍湯圓已成為超市里常年銷售的商品，但最近幾天銷量還是增加明顯。
連日來，湯圓的促銷活動(dòng)陸續(xù)開始，昨日和今日進(jìn)入銷售最高峰。在采訪中記者注意到，目前市場上銷售的湯圓有黑芝麻、五仁、水果、鮮花等多種口味，每種口味還分出大、小、迷你等不同規(guī)格，售價(jià)從十幾元到二三十元不等，與去年相差不大。和近年來各品牌陸續(xù)推出的各種新口味相比，芝麻、花生、豆沙等傳統(tǒng)口味依然是銷售主力。有品牌推出迷你組合裝水晶湯圓，黑芝麻、花生、黑巧克力三種口味組合。除了速凍湯圓外，每年元宵節(jié)期間，一些大型超市還會在現(xiàn)場加工元宵銷售。據(jù)介紹，雖然傳統(tǒng)元宵的餡料口味沒有湯圓豐富，但近兩年來銷量卻在逐年上升，消費(fèi)群體也開始有了“年輕化”趨勢。
與線下相比，湯圓在線上的銷售力度也不小。某平臺數(shù)據(jù)顯示，截至2月27日，元宵湯圓的銷售金額環(huán)比增長超過110%。線上銷量最好的口味依次為黑芝麻餡、混合口味、花生餡、鮮肉餡和豆沙餡。除了常見銷售的品牌之外，不少南方甜食老字號品牌也在網(wǎng)上開設(shè)旗艦店。除了成品湯圓外，元宵節(jié)前期，糯米粉也迎來了銷售高峰，銷售金額環(huán)比增長超過80%。
