食品安全問題越來越受關注的同時，普通市民怎樣知道購買到的食品是否安全？
3月4日，記者從揚州市食藥監(jiān)局獲悉，2018年，揚州市50%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局將建食品安全快檢室，老百姓在家門口就能檢測農藥殘留、吊白塊等食品問題了。
一半鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層分局將建快檢室
筑牢食品安全第一道關口
有市民問，快速檢測結果僅作為初步篩選結論，并不具備法律效力，要想具備法律效力，還需送實驗室進行定量檢測。那為何還要建快檢室？
揚州市食藥監(jiān)部門人員回應稱，食品安全快速檢測是保障人民群眾“舌尖上安全”的第一道關口，可以初步“過濾”掉問題食品，是整個食品安全監(jiān)管工作中的重要一環(huán)。市食藥監(jiān)局成立以來，雖然添置了一些食品安全快檢設備，開展了一些快速檢測行動，但由于各基層分局快檢室建設不到位，導致快檢工作效果不太明顯，無法滿足基層的快檢需求。
在基層市場監(jiān)管分局建立快檢室，也是為了扭轉基層食品安全監(jiān)管快速檢測能力不足的頹勢，構建我市食品安全快速檢測“過濾網”，筑牢食品安全的第一道關口。到今年年底，一半的鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層分局將建起快檢室。
食品快速檢測室面積不小于50平方米
能檢測蔬菜水果豆制品等30多項
根據要求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層分局的食品快速檢測室面積不小于50平方米，快速檢測儀器先進，配套完善，能開展不少于30項食品、食用農產品快速檢測的檢測。
檢測品種應覆蓋到食用農產品（蔬菜、水果、水產、畜禽肉制品等）、豆制品、散裝食品、干貨制品、水發(fā)產品等，能夠開展的檢測項目應全部開展。
快檢室建成后，可隨時對監(jiān)管對象所售食品進行檢測，同時為消費者提供快檢服務，快速檢測將成為食藥監(jiān)部門發(fā)現問題食品的“火眼金睛”。
除鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層分局要建快檢室，縣級食品安全快速檢測室也會進一步完善。今年，各縣（市、區(qū)）、功能區(qū)食品安全快速檢測室全部建成，并投入使用，規(guī)范化、常態(tài)化開展快速檢測工作。
快檢發(fā)現問題產品先下架送檢
檢測不合格將依法立案查處
“基層快檢室建成后，檢測數據信息將連接省系統，以便進行數據分析，預警研判。”據食藥監(jiān)人員介紹，市、縣、鄉(xiāng)三級監(jiān)管部門全部對接省食藥監(jiān)局快速檢測信息系統，在全市范圍內實現檢測任務快速分發(fā)、檢測信息及時上傳、檢測結果整體分析、重點項目預警報告。
除了將快檢信息上傳至省系統外，對快速檢測發(fā)現的問題產品，將及時依法處置。“首先督促銷售者暫時下架封存，抽樣送法定資質的實驗室鑒定，合格的繼續(xù)銷售，不合格依法立案查處。”對非法添加等涉嫌犯罪的，一律移送公安機關偵辦。
揚州市食藥監(jiān)局的食品安全快檢車，也將在全市開展巡回檢測，并對鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層快檢室開展指導和現場培訓，跟蹤食品安全快速檢測技術進展，提升基層食品安全監(jiān)管能力。
