陽春三月春暖花開，正是冬藏春發(fā)交替之際，白嫩爽口的天然豆腐搭配香氣噴噴的黃河鯉魚最是相宜。為給廣大食客帶來更高水平的美味，豆狀元天然豆腐攜手阿五杯“第三屆黃河鯉魚烹飪大賽”溫暖回歸。3月18日，大賽首場企業(yè)家專場比賽在鄭州隴海西路隆重舉行。
這個舉辦了兩年的烹飪大賽，在豫菜圈和食客圈影響巨大：吃豫菜，不點黃河鯉魚總是少點啥；再看看大街小巷的飯店，黃河鯉魚已經(jīng)成為不少飯店的主推菜品，一張“河南名片”已經(jīng)開始逐漸“顯山露水” ，作為河南知名食品企業(yè)，豆狀元為推廣這一河南名片始終不遺余力，歷屆大賽都有豆狀元背后的大力支持。
企業(yè)家專場作為“黃河鯉魚烹飪大賽”的首場開幕，讓眾企業(yè)家們?yōu)榱艘粭l魚，來一“爭”高下，是希望通過企業(yè)家的IP力量來帶動河南人弘揚豫菜文化。這不僅僅是廚藝的比拼，更是讓豫菜文化的發(fā)揚光大的盛會。這賽事承載的不僅是豫菜的珍饈美饌，更是眾人對豫菜文化矢志不移的追求。在簡快餐當?shù)赖臅r代，豫菜代表中餐要一馬當先開始大顯身手了。
參與此次企業(yè)家專場有，豆狀元天然豆腐創(chuàng)始人李勝利，芽狀元天然豆芽聯(lián)合創(chuàng)始人李銀州，李家天然小磨香油董事長李永生，和喜來山林跑養(yǎng)豬肉董事長李興旺等。旁人常看到他們對待事業(yè)的一絲不茍，卻少看到他們家常的一面。同一條鯉魚，不同的味道，通過比賽激發(fā)了參與者對豫菜的傳承與創(chuàng)新。對待一條魚，他們依舊是精益求精，因為他們知道，這不僅僅是一條魚，他們面對的是——豫菜文化！作為企業(yè)家，他們對產(chǎn)品嚴謹苛刻；作為河南人，他們對豫菜文化追求如一。
