冬春換季，新舊更迭，各大餐飲品牌頻出新品。“天下風(fēng)云出我輩”，正是各宗派大顯身手，新老廝殺，武林爭霸好時機(jī)。卻不想，中途殺出個“程咬金”，一舉奪取眾人目光，高潮迭起。“一劍縱橫三萬里，劍氣光寒十九州!”這主角便是“武林新秀”哈瑪那，它以顛覆性的創(chuàng)新，推出可以拿在手里吃的中餐——香烤卷，并憑借三大“必殺技”獨(dú)步天下。

極致的食材運(yùn)用，登峰造極

哈瑪那香烤卷制勝之基就是高湯蒸煮的米飯。作為香烤卷的“根基”，哈瑪那在米飯的蒸煮上融入一身功夫。蒸煮高湯的熬制只選用當(dāng)日鮮宰的健康豬棒子骨，為避免冷凍而破壞口感，哈瑪那以最佳速度處理熬制，保證棒子骨原生態(tài)的營養(yǎng)美味。在高壓“磨煉”下，棒子骨回饋以乳白色的高湯，哪怕閉上眼睛也能“聞香識營養(yǎng)”。蒸煮米飯的蔬菜必須是凌晨采摘的新鮮綠色蔬菜，葉面上的水珠還蘊(yùn)含著朝陽的能量，鮮翠欲滴。

當(dāng)香糯大米遇上蔬菜高湯，便激發(fā)出自身的自然能量，每一粒大米吸收了濃厚的湯汁營養(yǎng)，飽滿得炸開了的裂紋，蓬松軟糯，只消一眼，便勾起心底的食欲，哪怕只是單純的大口咀嚼米飯，也能感受到麥芽糖與高湯的太極般相輔相成。

極致的工藝演繹，內(nèi)力深厚

天下武功，唯快不破!在國民餐飲消費(fèi)呈快時尚化、特色化、健康化、極致化、潮流化的時候，美味已經(jīng)不是評判餐飲的唯一標(biāo)準(zhǔn)，而哈瑪那能笑傲“武林”的另一“必殺技”便是高效的制作工藝。

哈瑪那擁有完整的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備自主知識產(chǎn)權(quán)，且有兩項(xiàng)實(shí)用新型專利獲得國家專利權(quán)。通過標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式，三個普通的廚師一個小時內(nèi)可以制作出1500-1800份6個以上口味的優(yōu)質(zhì)中式非油炸菜肴，生產(chǎn)效率是一般廚房10倍以上，充分滿足快節(jié)奏生活對于食品效率的要求，也為用餐帶來了更多選擇與便捷。

在“武林”爭相求“快”的同時，哈瑪那已然跳出俗套，追求“快、狠、準(zhǔn)”了。其最典型的“招式”就是哈瑪那香烤卷中菜肴與米飯的配比精確到18：11mm的比例，不僅在搭配呈現(xiàn)出獨(dú)特的美感，更讓食客從第一口到最后一口都能獲得“從一而終”的滿足感。

名師出高徒，哈瑪那便是繼承了一身本領(lǐng)。哈瑪那的生產(chǎn)團(tuán)隊，均為美食屆“名俠”，名震武林。有曾擔(dān)任哈薩克斯坦總統(tǒng)的私人御廚、為俄羅斯兩任總統(tǒng)及部長進(jìn)行特別美食烹飪服務(wù)的大廚;也有曾在上海、韓國、馬來西亞美食大賽中獲得過金獎、曾任職于臺灣名校的美食講師。“前輩們”將畢生深厚功底，凝結(jié)成哈瑪那香烤卷的獨(dú)特美味，助力哈瑪那在武林上名流四方。

哈瑪那生產(chǎn)總監(jiān)林清祥

極致的用戶體驗(yàn)，正中紅心

哈瑪那的大廚經(jīng)過幾十年累積、一朝悟道，將中餐的色、香、味、意、形與西餐的“快”巧妙結(jié)合，創(chuàng)作出“混血兒”，并獨(dú)步天下!

正如每一把寶劍都會認(rèn)主。每一份食物，都有獨(dú)特的食用竅門激發(fā)它的美味潛能，而開啟哈瑪那鮮香時刻的“穴位”就是——直接用手掰開!省去了花哨“餐具兵器”，徒手一招“正中紅心”。

當(dāng)一份制作完畢的香烤卷遞到你手上，只需輕啟中部虛線，香脆焦黃的外層薄餅就已經(jīng)勾起了食欲。伴隨掰開香烤卷時“咔擦”一聲脆響，食物的香味也爭先恐后的鉆進(jìn)鼻孔挑逗味蕾。

另外，哈瑪那還有一“秘傳招式”：香烤卷的大小，非常貼心的設(shè)計得和嘴巴一樣大，就算是烈焰紅唇的美女也能放心一口咬下去，絲毫不用擔(dān)心吃相影響形象，細(xì)致到極致的預(yù)想體驗(yàn)，讓哈瑪那不僅美味得漂亮，更是設(shè)計得聰明。

也正是小巧而有“內(nèi)涵”的設(shè)計，香烤卷的食用場景靈活多變，不管是食用正餐還是當(dāng)零食下午茶，都可以將美味與好心情一起“卷”入用餐時光。

在餐飲的對決中，好吃是“武林大會”門票;便捷，是制勝“必殺技”。從手到口，從口到心，哈瑪那延續(xù)著對美食和美味特有的感知方式。若各界名俠想要一睹哈瑪那香烤卷的風(fēng)采，只需拜訪餓了么、美團(tuán)外賣等網(wǎng)站，便能與哈瑪那香烤卷深入“切磋”，感受香烤卷傳承的的獨(dú)家“功夫”。