隨著中國(guó)2017年經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中向好，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)日益優(yōu)化，中國(guó)乳品行業(yè)也呈現(xiàn)回暖趨勢(shì)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷攀升。在乳品消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)乳業(yè)逐步進(jìn)入以品牌競(jìng)爭(zhēng)為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈整合階段，這促使乳品企業(yè)加速產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品創(chuàng)新，提升內(nèi)部運(yùn)營(yíng)能力。在深入推進(jìn)乳業(yè)現(xiàn)代化的道路上，調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展已成為當(dāng)下乳制品企業(yè)的主流追求。
3月27日，光明乳業(yè)（600597）公布2017年年度報(bào)告和2017年企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告。營(yíng)業(yè)總收入216.72億元、同比上升7.25%；凈利潤(rùn)8.18億元、同比上升21.15%的業(yè)績(jī)成績(jī)單，顯示出公司在牧場(chǎng)管控、科技創(chuàng)新、品牌營(yíng)銷、渠道管理等產(chǎn)業(yè)鏈布局上不斷優(yōu)化，進(jìn)一步激活發(fā)展動(dòng)能、促使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升，在回饋社會(huì)方面取得了新的成果。
明星單品成績(jī)亮眼 海外市場(chǎng)錦上添花
光明乳業(yè)始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，旗下的優(yōu)倍鮮牛奶、賞味酪乳、如實(shí)發(fā)酵乳、致優(yōu)鮮牛奶及優(yōu)+純牛奶等中高端產(chǎn)品業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)了較快較好的增長(zhǎng)，反映出新消費(fèi)時(shí)代下消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)創(chuàng)新型乳品的更高追求和信賴。此外，公司國(guó)際化戰(zhàn)略布局成果明顯，海外乳品市場(chǎng)前景廣闊，其控股的新西蘭新萊特實(shí)現(xiàn)營(yíng)收41.96億元，同比增長(zhǎng)47.55%；凈利潤(rùn)2.86億元，同比增長(zhǎng)57.83%的這一業(yè)績(jī)亮點(diǎn)，也展現(xiàn)了其盈利能力，未來(lái)或?qū)⒔o企業(yè)帶來(lái)更多利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
光明乳業(yè)也在年報(bào)中反映出，2017年在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，聚焦深耕全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理和創(chuàng)新研發(fā)上面也在持續(xù)發(fā)力，取得了較好的市場(chǎng)反響，豐富了品牌內(nèi)涵和影響力，為企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定了越發(fā)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
由此可以看出，平穩(wěn)向好的業(yè)績(jī)?cè)鏊偈菍?shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)和前提，光明乳業(yè)業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)的背后，體現(xiàn)的是光明乳業(yè)明星單品與日俱增的實(shí)力和日漸成熟的海外市場(chǎng)盈利能力。
升級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理 筑牢食品安全根基
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2018年中國(guó)液態(tài)乳及乳制品制造行業(yè)的銷售收入總額將達(dá)3,984億元。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)奶制品總消費(fèi)量到2024年預(yù)計(jì)達(dá)到6,303萬(wàn)噸。越來(lái)越多的中國(guó)乳企意識(shí)到，要在全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵階段脫穎而出，唯有牢牢守好食品安全底線，精益求精、以質(zhì)取勝，以良好的品牌口碑贏得消費(fèi)者的信賴。
2017年，光明乳業(yè)確立了乳業(yè)、牧業(yè)、冷鏈物流“1+2”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，持續(xù)優(yōu)化革新內(nèi)部管理、產(chǎn)業(yè)布局，不斷樹(shù)立和刷新著行業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的新高度。在體系保障上，它以光明PAI體系為核心，通過(guò)工業(yè)化與信息化深度融合，將以質(zhì)量績(jī)效為導(dǎo)向的預(yù)防、評(píng)估、改善的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系進(jìn)一步升級(jí)。在源頭管理上，光明乳業(yè)實(shí)施了牧場(chǎng)升級(jí)工程、食品安全升級(jí)工程并以WCM體系（世界級(jí)制造）完善加工工藝和設(shè)備。此外，光明乳業(yè)還搭建了全國(guó)物流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了資源集約化管理和全國(guó)性的產(chǎn)銷分離。在全國(guó)產(chǎn)能、銷售均有分布的支持下，在2017年初，光明優(yōu)倍成為了乳業(yè)內(nèi)第一款全國(guó)市場(chǎng)有售的鮮奶產(chǎn)品。
年末之時(shí)，光明乳業(yè)還在“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳“工程中獲得國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的全面驗(yàn)收，標(biāo)志著光明乳業(yè)通過(guò)全新而嚴(yán)苛的巴氏殺菌乳內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，完成了巴氏奶從85℃到75℃殺菌工藝的提升，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理的全面梳理和升級(jí)。
打造創(chuàng)新引擎內(nèi)核 驅(qū)動(dòng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展
對(duì)于追求可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新是永恒不變的真理，是企業(yè)不斷實(shí)現(xiàn)自我突破和超越的根本引擎。行業(yè)專家認(rèn)為，隨著中國(guó)乳業(yè)格局發(fā)生重大改變，發(fā)展模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在消費(fèi)升級(jí)的背景下亟待變革，科技研發(fā)創(chuàng)新作為第一驅(qū)動(dòng)引擎，對(duì)中國(guó)乳品工業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)、對(duì)乳企核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升有著深遠(yuǎn)影響。
年報(bào)顯示，光明乳業(yè)堅(jiān)持“品質(zhì)為本，引領(lǐng)創(chuàng)新”的發(fā)展理念，在2017年繼續(xù)加大創(chuàng)新研發(fā)投入，依托光明乳業(yè)研究院的八大科研平臺(tái)，開(kāi)拓乳品營(yíng)養(yǎng)新方法，建設(shè)了包括4500余株不同類型乳酸菌的乳酸菌資源庫(kù)，申請(qǐng)了142項(xiàng)國(guó)家專利，并持續(xù)推出優(yōu)倍鮮奶、莫斯利安、優(yōu)格、每日千億等系列產(chǎn)品的新品。光明乳業(yè)的創(chuàng)新實(shí)力一直備受外界關(guān)注和肯定，2017年，其獲得了“2017中國(guó)品牌百?gòu)?qiáng)榜”、“中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”、“中國(guó)消費(fèi)者首選十大品牌”、“中華百年傳承品牌”、“品牌之星”、“2017年度中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)軍品牌”等社會(huì)榮譽(yù)。據(jù)悉在近期，光明乳業(yè)國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心還在國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)對(duì)國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心的評(píng)估中位列全國(guó)1345受評(píng)估技術(shù)中心第153位，位列中國(guó)食品領(lǐng)域企業(yè)第一位。
十九大報(bào)告中明確提出實(shí)施“健康中國(guó)”戰(zhàn)略、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)、為人民群眾提供全方位全周期健康服務(wù)，而奶業(yè)也已成為了“健康中國(guó)”不可或缺的產(chǎn)業(yè)，承載著讓國(guó)人喝上好奶的“中國(guó)夢(mèng)”。消費(fèi)升級(jí)新時(shí)代下，乳業(yè)品牌的內(nèi)涵變得更加豐富，而企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的形式也越發(fā)多元，它不再局限于社會(huì)公益投入、股東和員工的價(jià)值回饋，還將定義延展到了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管理和創(chuàng)新研發(fā)上。光明乳業(yè)作為中國(guó)高端乳品引領(lǐng)者，多次樹(shù)立和刷新了產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、質(zhì)量安全管理和技術(shù)創(chuàng)新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)著中國(guó)乳制品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，為消費(fèi)者持續(xù)創(chuàng)造著營(yíng)養(yǎng)健康、高質(zhì)量的乳品。
這即是“健康中國(guó)”社會(huì)責(zé)任的最佳實(shí)踐，也將從企業(yè)和行業(yè)兩個(gè)層面成就企業(yè)品牌、全面提升乳企品牌價(jià)值和資本價(jià)值，鼓舞企業(yè)以更大的能力和動(dòng)力去踐行社會(huì)責(zé)任。正如《光明乳業(yè)2017年度社會(huì)責(zé)任報(bào)告》所說(shuō)，“2018年，光明乳業(yè)將積極發(fā)揮在品質(zhì)管理和產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中的工匠精神與創(chuàng)新精神”，“把更多的美味健康和快樂(lè)帶給消費(fèi)者”。
