由著名舞蹈家楊麗萍聯(lián)袂著名科學(xué)家劉宗超及一批跨界精英旨在為傳承、創(chuàng)新和推廣中國茶文化而打造的品牌——天露丹霞，以期用生態(tài)哲學(xué)思想指導(dǎo)的技術(shù)提高您的茶品質(zhì),讓愛茶之人在品飲“天露丹霞”的同時(shí)，更能享受是一種樸素實(shí)在的生活方式。
“天露丹霞”源于劉宗超博士深入武夷山指導(dǎo)萬畝巖茶土壤還原項(xiàng)目，經(jīng)過劉宗超博士獨(dú)有的生態(tài)還原菌技術(shù)，在酸性土壤環(huán)境中將溶解的礦物質(zhì)供給茶樹使茶青成為營養(yǎng)物質(zhì)的載體和輸運(yùn)管道，將人類生命必需的各種有益物質(zhì)通過植物根系導(dǎo)入茶青，解決了茶葉根源土壤的問題，以特殊采摘，焙制技術(shù)，終成“天露丹霞”極品大紅袍養(yǎng)生茶。
此茶除了具備茶葉所有的營養(yǎng)特點(diǎn)與質(zhì)量檢測(cè)之外，還具有幾大特點(diǎn)：一是煮著喝；二是冷泡喝；三是隔夜喝。更獨(dú)特之處在于泡開的葉底拉開有纖維狀，這叫做水溶果膠，是茶葉中的水溶浸出物, 果膠含量很高，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，這是其他茶葉中不具備的。
此外，天露丹霞“生態(tài)大紅袍”另一突出的特色就是茶葉中的茶多糖是一般巖茶的得2-3倍，天霞丹露“生態(tài)大紅袍”的之所以有保健功能其部分原因就在于此。天露丹霞的茶青是一槍五旗，比一般毛尖綠茶和一槍一旗紅茶多了四至五個(gè)大開面綠葉，又加上8-12個(gè)小時(shí)的做青走水使茶葉內(nèi)的單糖、雙塘、淀粉向嫩葉轉(zhuǎn)移，才會(huì)每片茶葉里具有如此高含量茶多糖。若做茶工藝不到位，茶青內(nèi)含物單糖、雙塘、淀粉就不能很好地與蛋白質(zhì)結(jié)合成為茶多糖，反而成為焦糖，便會(huì)失去茶葉的保健功能。
一茶一世界，一味一人生。“天露丹霞”不僅是科學(xué)和藝術(shù)的精美結(jié)合，更是用科技力量振興中華傳統(tǒng)文化的有益嘗試，天露丹霞的丹霞巖茶，真正讓飲茶回歸到茶的飲用本源——禪茶一味,寧靜致遠(yuǎn)。
