4月18日，由億歐主辦，美團(tuán)點(diǎn)評協(xié)辦的“GIIS2018中國餐飲服務(wù)及零售化領(lǐng)袖峰會”在北京·富力萬麗酒店舉辦。本次峰會以“解構(gòu)新餐飲”為主題，美團(tuán)點(diǎn)評相關(guān)負(fù)責(zé)人及慶豐餐飲、眉州東坡、嘉和一品、眾美聯(lián)、新希望六和等知名企業(yè)與諸多餐飲從業(yè)者一同探討2018餐飲大趨勢。
會上美團(tuán)點(diǎn)評副總裁夏飛僑做了《全渠道，新餐飲》的主題演講。演講的核心觀點(diǎn)有：對新餐飲的理解應(yīng)是，新場景、新體驗(yàn)、新技術(shù)。餐飲產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)者端變化的情況下，數(shù)據(jù)是邁入新餐飲的最基本要求，線上線下一體化是新餐飲的第一步。餐飲業(yè)的線上線下一體化將把客人變?yōu)樯碳业臅T，提供以人為本的服務(wù)體驗(yàn)并將進(jìn)一步重構(gòu)商家的成本結(jié)構(gòu)。
隨著互聯(lián)網(wǎng)化程度的加深，餐飲行業(yè)正在迎來數(shù)據(jù)化智能化的新型管理方式，新科技、新理念、新賦能的行業(yè)創(chuàng)新風(fēng)起云涌。2018年對于餐飲行業(yè)來說，也是線上線下一體化的重要一年。
在此次峰會上，美團(tuán)點(diǎn)評開放平臺根據(jù)餐飲系統(tǒng)服務(wù)商產(chǎn)品市場占有率和產(chǎn)品迭代速度、創(chuàng)新能力等標(biāo)準(zhǔn)，為其合作伙伴頒發(fā)了智慧餐飲獎，其中客如云、屏芯收銀、甩手掌柜獲得智慧餐飲影響力獎，餐道、飛鵝云打印、掌貝營銷獲得慧餐飲影響力獎，類型涵蓋餐飲系統(tǒng)服務(wù)商、云打印、店鋪營銷運(yùn)營等類型的合作商。
美團(tuán)點(diǎn)評餐飲營銷策略部負(fù)責(zé)人白秀峰為獲獎服務(wù)商頒獎
美團(tuán)點(diǎn)評餐飲營銷策略部負(fù)責(zé)人白秀峰（右一）頒獎并與獲獎企業(yè)合影
2016年8月，中國最大的生活服務(wù)電商美團(tuán)點(diǎn)評宣布推出餐飲開放平臺，提出與餐飲ERP服務(wù)商共建良性和高效的餐飲生態(tài)系統(tǒng)，為商戶信息化管理提供全鏈條一體化的整體解決方案。美團(tuán)點(diǎn)評餐飲開放平臺通過與餐飲服務(wù)商無縫連接，將沉淀的業(yè)務(wù)能力開放給SaaS服務(wù)商，幫助商家實(shí)現(xiàn)外賣自動接單同步后廚、團(tuán)購秒速驗(yàn)券、評價實(shí)時管理、預(yù)定、智能支付、門店信息線上化、全渠道會員等功能。實(shí)現(xiàn)平臺、服務(wù)商與商戶的高效閉環(huán)連接，打造線上線下一體化，幫助餐廳在線，讓商家使用的收銀產(chǎn)品不再是數(shù)據(jù)“孤島”提高餐廳經(jīng)營管理效率。
據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評餐飲開放平臺相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截止到2018年3月，已有800+餐飲服務(wù)商加入餐飲開放平臺，涵蓋美團(tuán)收銀、嘩啦啦、天財商龍，屏芯、客如云等知名餐飲ERP服務(wù)商，已經(jīng)至少為數(shù)十萬家商戶實(shí)現(xiàn)賦能。
