隨著二胎開(kāi)放，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求以及消費(fèi)者對(duì)羊奶優(yōu)勢(shì)的深入了解，羊奶粉市場(chǎng)迎來(lái)巨大空間。據(jù)市場(chǎng)研究咨詢(xún)公司Frost&Sulliavan報(bào)告稱(chēng)，羊奶嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)零售額由2012年的26億增至2016年的113億，并預(yù)期2021年將達(dá)到352億。乳業(yè)專(zhuān)家宋亮表示，羊奶粉將成為奶粉升級(jí)的下一口風(fēng)口是不爭(zhēng)的事實(shí)。
羊奶粉因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、致敏性低、接近母乳等特點(diǎn)，在乳制品市場(chǎng)上迅速崛起，成為媒體報(bào)道關(guān)注的焦點(diǎn)，但也因?yàn)檫@種火爆的市場(chǎng)現(xiàn)象，羊奶粉一直以來(lái)都存在著不可忽視的重大不安因素：是否真正使用純羊乳清粉。
羊奶產(chǎn)量低，奶源源頭不可控，生產(chǎn)規(guī)模小且不規(guī)范，一直以來(lái)，純羊乳清粉的價(jià)格都居高不下，從2014年的6萬(wàn)/噸漲到2016年的9萬(wàn)元/噸直到現(xiàn)在的15-17萬(wàn)元/噸，一噸純羊乳清粉的價(jià)格可以達(dá)到純牛乳清粉的5-7倍之高，但在市場(chǎng)上，羊奶粉的價(jià)格并不會(huì)比牛奶粉高太多，若使用純羊乳清粉就需要企業(yè)必須有足夠的實(shí)力。正因?yàn)榇?，不少羊奶粉企業(yè)選擇參雜牛乳清粉來(lái)降低原料成本，讓消費(fèi)者想要選擇羊奶粉時(shí)不得不心有顧慮。
好在，隨著奶粉新政的落地，在后奶粉時(shí)代，國(guó)家明文要求羊奶粉必須在罐身有相應(yīng)標(biāo)注，嚴(yán)肅規(guī)范了羊奶粉市場(chǎng)，讓消費(fèi)者可以放心選擇羊奶粉。目前，在通過(guò)注冊(cè)制的奶粉品牌中，使用純羊乳清粉的羊奶粉品牌僅30多個(gè)，其中包括知名羊奶粉品牌英博羊奶粉，佳貝艾特等。
對(duì)這30多個(gè)羊奶粉品牌來(lái)說(shuō)，巨大的市場(chǎng)空間和肅清的市場(chǎng)環(huán)境是當(dāng)下難得的機(jī)遇，但一路保持著高歌猛進(jìn)漲價(jià)態(tài)勢(shì)的純羊乳清粉價(jià)格卻也是懸在企業(yè)心頭的一根刺。即便實(shí)力厚實(shí)如英博羊奶粉，佳貝艾特，也無(wú)法左右純羊乳清粉的供應(yīng)價(jià)格。因此，對(duì)于這30個(gè)品牌背后的乳企在市場(chǎng)上所展現(xiàn)出來(lái)的魄力，值得我們點(diǎn)贊。
未來(lái)，國(guó)內(nèi)羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展值得期待，在后奶粉時(shí)代，是否會(huì)出現(xiàn)一個(gè)全新的奶粉格局，讓我們拭目以待。
