為進(jìn)一步加強(qiáng)自制泡酒和散裝白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范白酒市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障廣大群眾舌尖上的安全。四川松潘縣工商質(zhì)量和食藥監(jiān)局開展了餐飲單位和流通環(huán)節(jié)自制泡酒、散裝白酒食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查主要以酒類經(jīng)銷店、中小餐飲單位、農(nóng)家樂為重點(diǎn)區(qū)域，按照《食品安全法》和《四川省酒類管理?xiàng)l例》中的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)查銷售和餐飲環(huán)節(jié)是否持有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證，自制泡酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨記錄及相關(guān)憑證是否完善以及標(biāo)簽、說明書是否含有虛假宣傳等； 酒類經(jīng)銷店嚴(yán)禁銷售無標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全及標(biāo)識(shí)信息規(guī)范的白酒；中小餐飲單位、農(nóng)家樂盛裝散裝白酒的容器是否符合食品安全要求，是否采購(gòu)和銷售來源不明的散裝白酒和自制泡酒。檢查中，執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)了經(jīng)營(yíng)者要到證件齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)白酒，并留存有供貨方蓋章或簽字的進(jìn)貨憑證，確保白酒質(zhì)量安全的要求。
此次共檢查酒類經(jīng)營(yíng)者9家次，相關(guān)餐飲服務(wù)提供者23家次，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》5份，針對(duì)存在的問題，執(zhí)法人員已要求食品經(jīng)營(yíng)者按要求及時(shí)整改。
