記者發(fā)現(xiàn)，在自建冷鏈配送系統(tǒng)的大軍中，中街1946顯得尤其突出。自2016年6月正式進(jìn)駐天貓商城，短短一個(gè)月時(shí)間就沖上天貓冰淇淋類目的首位。上線5個(gè)月后，中街1946電商旗艦店單日銷售額達(dá)到250萬(wàn)，是哈根達(dá)斯的5倍。
中街1946自從上線天貓平臺(tái)以來(lái)一路都保持著遙遙領(lǐng)先的成績(jī)。2017年618大促，中街1946創(chuàng)下4分鐘售賣100000支雪糕的驚人成績(jī)。更令人意想不到的是，2017年雙十一零點(diǎn)開(kāi)賣，1分鐘即售出400000支雪糕的記錄。當(dāng)進(jìn)入中街1946天貓旗艦店，會(huì)發(fā)現(xiàn)好評(píng)連連，不少用戶留下的都是“太給力，隔天就送到家”、“口感很贊”、“包裝嚴(yán)實(shí)，干冰還沒(méi)有化開(kāi)”等五星好評(píng)。
包裝嚴(yán)密設(shè)計(jì)，力求產(chǎn)品本身口感完好
天貓最熱度的評(píng)價(jià)“包裝嚴(yán)實(shí)，干冰還沒(méi)有化開(kāi)”其實(shí)是中街1946的一大營(yíng)銷殺手锏。中街1946的產(chǎn)品包裝經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次承重、抗摔、防破損等測(cè)試，且分外層紙盒箱、內(nèi)層泡沫保溫箱和雪糕紙盒箱。4CM 厚的無(wú)縫高密度泡沫箱保溫，在零下78℃密封環(huán)境下保證60小時(shí)~ 70小時(shí)揮發(fā)不盡，以保障冰淇淋72小時(shí)之內(nèi)不融化，口感依舊絲滑。此外，中街1946督促物流合作方，規(guī)定必須有短信或電話通知消費(fèi)者即時(shí)信息，讓消費(fèi)者在第一時(shí)間收到產(chǎn)品。
冷鏈專車運(yùn)輸，部分地區(qū)實(shí)現(xiàn)當(dāng)日達(dá)或次日達(dá)
中街1946長(zhǎng)途運(yùn)輸都是專車運(yùn)輸，不與其他凍品拼車，要求整體環(huán)境維持在一定的溫度，保證雪糕在運(yùn)輸中不會(huì)因?yàn)闇囟葐?wèn)題而融化。當(dāng)下仍采用干冰制冷的形式，通過(guò)陸路運(yùn)輸，爭(zhēng)取在72小時(shí)內(nèi)送到消費(fèi)者手上。目前，中街1946已經(jīng)在上海、深圳、沈陽(yáng)、杭州等地建有自備冷鏈倉(cāng)庫(kù)，可以根據(jù)用戶下單地點(diǎn)選擇就近倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨，實(shí)現(xiàn)當(dāng)日達(dá)或次日達(dá)的配送要求。未來(lái)，中街1946將繼續(xù)在北京、廣東、湖南、湖北等地區(qū)擴(kuò)大配送區(qū)域，逐步完善獨(dú)家的冷鏈配送系統(tǒng)。
中街1946的掌門人楊皓翔表示，“雪糕與一般的生鮮品類有所不同，它的配送和存儲(chǔ)條件要求更高，除了做好產(chǎn)品，冷鏈配送環(huán)節(jié)依舊是關(guān)鍵。”期待未來(lái)中街1946持續(xù)不斷完善冷鏈配送系統(tǒng)，爭(zhēng)取盡早覆蓋全國(guó)，滿足更多消費(fèi)者的需求欲望，將中街1946的美味傳遍全國(guó)乃至全世界。
