芬蘭食品產(chǎn)自世界上最環(huán)保的國(guó)家，在食品安全與食品質(zhì)量上絕不妥協(xié)。在芬蘭北部大地上，干凈的森林、清新的空氣和潔凈的水源創(chuàng)造了源源不斷的北極風(fēng)味。這些源自芬蘭的食品如今不僅在5月15日的“芬享美食”商務(wù)晚宴上亮相，更是在5月16日至18日舉辦的2018 SIAL中國(guó)食品展上以芬蘭國(guó)家館的形象亮相。
5月15日，在上海和平飯店同樣舉行了一場(chǎng)旨在進(jìn)一步加強(qiáng)與中國(guó)買家合作的“芬享美食”洽談活動(dòng)。活動(dòng)中，芬蘭農(nóng)業(yè)林業(yè)部部長(zhǎng)，Jari Leppä先生強(qiáng)調(diào)了芬中的緊密聯(lián)系，并期望能在促進(jìn)兩國(guó)雙邊關(guān)系上進(jìn)一步采取行動(dòng)。
Leppä部長(zhǎng)在講話中表示，“芬蘭食品公司已將中國(guó)列為最具潛力的出口市場(chǎng)之一，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)食品產(chǎn)品的高品質(zhì)與純凈原料同樣十分重視。值此2018中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)，我非常高興能來(lái)此觀展。”
芬蘭知名主廚Kim Palhus先生同樣現(xiàn)身活動(dòng)，并用來(lái)自芬蘭的原材料—例如：黑麥脆片與燕麥等，為大家烹調(diào)了充滿芬蘭風(fēng)味的晚餐。在芬蘭展館你也一樣有機(jī)會(huì)嘗到Palhus主廚的手藝。
走在新品味與創(chuàng)新前沿
北極氣候是芬蘭食品富有營(yíng)養(yǎng)又美味可口的基礎(chǔ)，這種特殊的氣候孕育了世界上最潔凈的土壤與水源，植物生長(zhǎng)過(guò)程中鮮少使用殺蟲(chóng)劑。這些因素相互作用的結(jié)果，就是芬蘭食品飲品中充滿了濃郁而獨(dú)特的口感。除此之外，我們對(duì)產(chǎn)品的要求是歐盟最高安全標(biāo)準(zhǔn)，我們的食品公司也十分重視可追溯性。
芬蘭食品推廣項(xiàng)目總監(jiān)，Esa Wrang先生說(shuō)，“芬蘭食品行業(yè)規(guī)模雖小但值得信賴。我們用芬蘭安全又健康的產(chǎn)品將芬蘭食品的價(jià)值觀傳播到中國(guó)人的餐桌。”
Fazer（菲澤）是在中國(guó)市場(chǎng)看到巨大潛力的公司之一。該公司已經(jīng)開(kāi)始在中國(guó)建立自己的公司，并很高興能在不同行業(yè)結(jié)識(shí)新的客戶。
“總體而言，中國(guó)甜食消費(fèi)量正在提升。我們的用新鮮牛奶制成的Karl Fazer牛奶巧克力為大家提供了送禮新選擇。”Fazer（菲澤）甜食的高級(jí)商務(wù)經(jīng)理Susanna Selin-Taha說(shuō)到。
“我們看到在早餐谷物燕麥中，我們的產(chǎn)品作為健康的早餐選擇具有很大潛力，”Fazer Mills的銷售總監(jiān) Lassi Kataviso補(bǔ)充道。
對(duì)于linkosuo而言，此次加入展團(tuán)是與中國(guó)客戶、批發(fā)商和分銷商分享他們健康零食方式的一個(gè)機(jī)會(huì)。
“我們的黑麥與燕麥脆片又薄又脆而且比土豆薯片更健康。linkosuo的零食由50%-70%的全谷物組成，比傳統(tǒng)薯片要少一半的脂肪。此外，我們的黑麥玉米片也為德州-墨西哥烹飪體系中增添了新口味，黑麥玉米片還是SIAL創(chuàng)新獎(jiǎng)的候選人。”
以下芬蘭公司在2018中食展期間參展芬蘭國(guó)家展館：
Fazer Confectionery
Fazer Mills
Lasso Drinks
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
linkosuo
Raisio
Stadin Brewing Company
Santa Water Group
Vanajan Keksit
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