春風(fēng)蕩漾，百花飄香。今年四月中旬，廈門(mén)一家大型食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)采購(gòu)組，到河北省饒陽(yáng)縣興泰食品有限公司，考察簽訂“油炸蘭花豆”、“玉帶豆”、“油炸花生米”等購(gòu)銷合同，達(dá)成合作意向50多噸。饒陽(yáng)縣興泰食品有限公司負(fù)責(zé)人王建軍講：“今年產(chǎn)品內(nèi)外銷形勢(shì)開(kāi)局很好，我們一定用質(zhì)量說(shuō)話，讓客戶和消費(fèi)者放心。加工所用的調(diào)料一律純天然，雖然成本高，但確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。”
饒陽(yáng)縣目前已形成蠶豆、花生等豆類深加工產(chǎn)業(yè)，擁有食品加工生產(chǎn)企業(yè)300多家，其中蠶豆等豆類深加工企業(yè)50余家，涌現(xiàn)出了饒陽(yáng)縣興泰食品公司、饒陽(yáng)縣振興食品公司、饒陽(yáng)縣鑫龍食品有限公司，饒陽(yáng)縣亞?wèn)|食品廠、饒陽(yáng)縣金喜食品廠、饒陽(yáng)縣老四食品廠等，產(chǎn)品有“玉帶豆”、“油炸蠶豆片”、“蘭花豆”、“油炸青豆”、“油炸豌豆”、“辣味花生米”等上百個(gè)品種，銷往全國(guó)20多個(gè)省市自治區(qū)，出口日本、韓國(guó)、新加坡、德國(guó)、英國(guó)、泰國(guó)、美國(guó)等國(guó)家，成為國(guó)際市場(chǎng)蠶豆等豆類食品加工供應(yīng)基地。
這個(gè)縣蠶豆深加工產(chǎn)業(yè)，展現(xiàn)出三大亮點(diǎn)：一是科技創(chuàng)新成特色，無(wú)中生有創(chuàng)奇跡。饒陽(yáng)縣作為全國(guó)蠶豆深加基地之一，本地不生產(chǎn)蠶豆，從上世紀(jì)70年代縣食品廠，大膽探索深加工“玉帶豆”等豆類食品，成功出口日本、新加坡等國(guó)家和地區(qū)，主要從張家口等外地購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)蠶豆。幾十年的摸爬滾打，特別是改革開(kāi)放后，蠶豆加工產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，生產(chǎn)的品種不斷增多，逐漸在國(guó)際食品市場(chǎng)上有了立足之地；二是與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)環(huán)保大氣候。蠶豆深加工企業(yè)，在環(huán)保形勢(shì)的考驗(yàn)下，拆除燃煤鍋爐，新上環(huán)保設(shè)備，跟上時(shí)代要求，饒陽(yáng)縣興泰食品公司負(fù)責(zé)人王建軍講：“對(duì)食品加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，既是大浪淘沙的考驗(yàn)，也是魚(yú)躍龍門(mén)的機(jī)遇，必須跟上新時(shí)代的步伐，否則將被無(wú)情淘汰出局。”饒陽(yáng)縣興泰食品公司、鑫龍食品有限公司等，痛下決心，購(gòu)進(jìn)環(huán)保新設(shè)備，淘汰舊設(shè)備，從上到下抓管理抓質(zhì)量抓環(huán)保，使企業(yè)步入健康發(fā)展的正常軌道；三是創(chuàng)品牌，打造國(guó)際食品市場(chǎng)蠶豆等豆類食品集散地。這個(gè)縣食品加工產(chǎn)業(yè)，在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的扶持幫助下，注冊(cè)商標(biāo)，爭(zhēng)創(chuàng)知名商標(biāo)，全縣涌現(xiàn)出了“五谷行”、“老四”等一批知名商標(biāo)，增強(qiáng)了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。該縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，積極保護(hù)商標(biāo)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，當(dāng)獲息饒陽(yáng)縣老四食品廠注冊(cè)商標(biāo)，被外地一家企業(yè)侵權(quán)后，立即派出精干人員，到黑龍江省依法維權(quán)，對(duì)侵權(quán)企業(yè)進(jìn)行了處罰，維護(hù)了商標(biāo)企業(yè)的合法權(quán)益。為了開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，食品加工企業(yè)派出得力的業(yè)務(wù)人員，到德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)考察調(diào)研，根據(jù)外國(guó)消費(fèi)者的需求變化，研制開(kāi)發(fā)新豆類食品。最近一家企業(yè)，已生產(chǎn)出一種“特色綠豆?fàn)I養(yǎng)食品”，投放德國(guó)市場(chǎng)后，供不應(yīng)求。
河北省饒陽(yáng)縣食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局 劉永輝
