5月23日，北京市食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員對(duì)北京新發(fā)地市場(chǎng)果蔬交易區(qū)進(jìn)行突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)精品一區(qū)沃土飄香和鵬程萬(wàn)里兩家水果商戶。執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品進(jìn)銷(xiāo)貨票據(jù)和臺(tái)賬進(jìn)行了認(rèn)真核查，并詢問(wèn)了破損及腐爛水果的處置方式。
夏季高溫，果蔬容易腐爛變質(zhì)。為防范市民餐桌污染，北京市食藥監(jiān)局對(duì)全市重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展了破損果蔬流向風(fēng)險(xiǎn)排查，朝陽(yáng)、海淀、豐臺(tái)、通州、順義、昌平、房山、延慶等區(qū)局，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的共計(jì)12家批發(fā)市場(chǎng)水果銷(xiāo)售環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，暫未發(fā)現(xiàn)出售破損及腐爛果蔬現(xiàn)象。
據(jù)了解，北京12家批發(fā)市場(chǎng)每日清理消納破損及腐爛果蔬近3噸，其中新發(fā)地市場(chǎng)1噸。由于有外包裝的凈菜凈果入市，果蔬損耗和垃圾較以前已大幅減少。北京市食品藥品監(jiān)督管理局食品市場(chǎng)監(jiān)管處處長(zhǎng)李江表示，在檢查中確實(shí)發(fā)現(xiàn)有的市場(chǎng)開(kāi)辦方的破損果蔬銷(xiāo)毀臺(tái)賬不健全，食藥監(jiān)局將針對(duì)夏季食品的特點(diǎn)，持續(xù)加大隱患排查力度，嚴(yán)格督促市場(chǎng)主辦方履行管理責(zé)任，落實(shí)管理制度，同時(shí)要求水果批發(fā)商戶進(jìn)一步完善果蔬采購(gòu)、運(yùn)輸、貯存、銷(xiāo)售和銷(xiāo)毀臺(tái)賬制度，加強(qiáng)自查，嚴(yán)格執(zhí)行損耗果蔬處理制度，防止腐爛變質(zhì)的果蔬流入下一環(huán)節(jié)，保障首都市民“果盤(pán)子”和“菜籃子”的安全。
