5月26日，北國春城長春迎來了福臨門“營養(yǎng)新時代，健康大換油”活動。該活動自3·15正式啟動以來，受到廣大消費(fèi)者一致好評。本次活動旨在提高消費(fèi)者健康素養(yǎng)、建立營養(yǎng)新生活，開啟營養(yǎng)新時代。
據(jù)介紹，消費(fèi)者可以在活動現(xiàn)場售賣區(qū)，憑借任意品牌食用油桶抵現(xiàn)購買福臨門營養(yǎng)家食用調(diào)和油。除了空桶換油外，還有現(xiàn)場表演、廚藝展示等互動吸引了大批市民前來，在了解科學(xué)用油理念的同時，參與趣味運(yùn)動項目。
現(xiàn)場正在進(jìn)行空桶換油的消費(fèi)者田女士表示：“營養(yǎng)家調(diào)和油營養(yǎng)比例均衡，配方有數(shù)，味道也非常好，家里人吃著放心，以后再也不用為吃什么油而煩惱了。”
近年來，全球消費(fèi)市場異?；钴S，消費(fèi)升級趨勢明顯，膳食營養(yǎng)越發(fā)受到重視。食用油在我們的飲食生活中扮演著重要角色，健康吃油，是“慧吃”的重要一環(huán)。調(diào)和油以其特有的營養(yǎng)搭配理念，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。然而，記者了解到，目前國內(nèi)對于調(diào)和油的國家標(biāo)準(zhǔn)尚待完善。調(diào)和油市場一度存在著以次充好、混淆概念等不良現(xiàn)象，不少消費(fèi)者在選擇調(diào)和油的時候往往是一頭霧水，并不知道調(diào)和油的配方和營養(yǎng)成分。
作為中國糧油行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，中糧福臨門深入洞察消費(fèi)者需求，于2017年聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)、高校，打造出符合《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》（DRIs）的全新營養(yǎng)家食用調(diào)和油產(chǎn)品——福臨門營養(yǎng)家，在引導(dǎo)營養(yǎng)升級的同時，首次進(jìn)行了食用油配方比例與營養(yǎng)成分的雙公開，幫助消費(fèi)者逐步建立起“買調(diào)和，看配方”的理性消費(fèi)習(xí)慣，并通過百城大換油的方式，將健康吃油的理念傳遞給千家萬戶。
中國糧油學(xué)會首席專家、油脂分會會長王瑞元曾指出，食用油中的脂肪酸含量與比例是影響人體健康的關(guān)鍵因素，其中α-亞麻酸和亞油酸兩種必需脂肪酸只能依靠外界攝取補(bǔ)充。福臨門營養(yǎng)家調(diào)和油所含營養(yǎng)成分多樣、比例均衡，符合最新DRIs指導(dǎo)原則，解決了脂肪酸組成和產(chǎn)品配方相協(xié)調(diào)的歷史難題，率先實現(xiàn)了新型食用植物調(diào)和油的升級換代。
據(jù)營養(yǎng)家研發(fā)人員介紹，福臨門營養(yǎng)家依據(jù)最新版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》(DRIs)提出的多元營養(yǎng)的概念，創(chuàng)新推出“營養(yǎng)環(huán)”配方工藝，由 37%玉米油、35%菜籽油、13%稻米油、10%花生油、5%亞麻籽油五種高端原料科學(xué)配比、適度精煉，提供人體宏量營養(yǎng)素的同時，實現(xiàn)亞麻酸與亞油酸的合理搭配，顯著提升基料中維生素E、植物甾醇、谷維素、角鯊烯等植物化合物的保留率，滿足了消費(fèi)者對 “多樣、均衡、全面、豐富”的營養(yǎng)需求，又符合國人飲食風(fēng)味。
這場全國性的健康大換油活動，受到了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎，現(xiàn)場參與換購的人員絡(luò)繹不絕，福臨門將通過實際行動，倡導(dǎo)“營養(yǎng)有數(shù)、消費(fèi)有譜”的理念，從而推動食用油行業(yè)的健康發(fā)展。同時呼吁所有企業(yè)能夠積極承擔(dān)社會責(zé)任，為國人奉獻(xiàn)更加安全、營養(yǎng)、健康、美味的餐桌體驗。
