“稻米油的每一步都應(yīng)該被記住。”
這是國際稻米油理事會主席Mr. Peh Ping Teik在第五屆國際稻米油大會（ICRBO）稻米油全球貿(mào)易委員會成立儀式上向世界傳遞的聲音。來自中國、美國、日本、法國和澳大利亞等全球20多個國家200余位嘉賓共同見證了這一歷史性時刻。作為稻米油的發(fā)明國，日本與會專家miyazawa說，“日本發(fā)明稻米油和使用稻米油有100年的歷史，中國把更先進的工藝帶進了稻米油，實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。稻米油崛起于藥用價值驅(qū)動，未來將榮耀于生態(tài)消費文化驅(qū)動。”
稻米油全球貿(mào)易委員會的十位成員
稻米油全球貿(mào)易發(fā)展論壇現(xiàn)場
“日本人飲食中缺乏維生素B1”
日本人用稻米油可追溯到日本的江戶時代。大正6年（1917年），加藤平太郎建起了加藤精米所，日本歷史上第一代稻米油上市，但多用于藥用。日本真正開始將稻米油轉(zhuǎn)向食用方向，是從昭和8年（1933年）開始的，那一年日本稻米大豐收。同年，因發(fā)現(xiàn)維生素B1而聞名世界的日本科學(xué)家鈴木梅太郎指出“日本人飲食生活中缺乏維生素B1”，從而開始了從米糠中提取油分的研究；同期加藤平太郎也開始了食用稻米油生產(chǎn)工藝研究。有著共同目標(biāo)的兩個人走到一起，正式開始了日本食用稻米油的生產(chǎn)。
稻米油傳至西方等發(fā)達國家，成為美國心臟學(xué)會（AHA）和世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦的三大健康油之一。經(jīng)專家證實，稻米油對心血管、糖尿病具有良好的改善、預(yù)防作用，并能起到美容護膚、延緩細胞衰老等功效，比橄欖油擁有更加均衡的脂肪酸比例，故被譽為“稻谷黃金”。
當(dāng)日本指定稻米油作為國內(nèi)各中小學(xué)的營養(yǎng)午餐的專用烹調(diào)用油，當(dāng)日本的薯片、蛋黃醬、風(fēng)味調(diào)料汁都在使用稻米油，當(dāng)日本化妝品公司也在從稻谷中提煉營養(yǎng)成分制作化妝水的時候，中國還不知道稻米油是什么。
“看看我們能不能搞出來”
十年前，有一個人在日本的超市發(fā)現(xiàn)了一個中國沒有的食用油品類，日文標(biāo)注品類叫“米油”。這個人很不解，隨后他找到了超市售貨員進行咨詢。當(dāng)?shù)弥@種油是從稻米的米糠中提煉出來的，這個人眼前一亮，全新的產(chǎn)業(yè)布局藍圖在腦海中已經(jīng)有了輪廓。
這個人就是益海嘉里集團副董事長、首席運營官穆彥魁。
他幾經(jīng)周折，從日本帶回來一點點樣品，送到了國內(nèi)最高標(biāo)準(zhǔn)的食用油實驗室，意味深長地說了句，“看看我們能不能搞出來。”在日本的穆彥魁是非常激動的，回到國內(nèi)的穆彥魁是不太自信的。一個陌生的油種，自己的一點點樣品能給研發(fā)人員多大的助益呢？稻米油的研發(fā)能不能取得成功？需要投入多少，多久才能上市？這些問題穆彥魁反復(fù)在內(nèi)心問自己，但是對研發(fā)人員，他是不盡的鼓勵和無限度的資源支持。
歷經(jīng)上千個日日夜夜，經(jīng)歷上千次反復(fù)試驗，中國的稻米油終于誕生了。十年后，這個人所帶領(lǐng)的團隊回到了日本早稻田大學(xué)，在第三屆國際稻米油大會上，見證了中國稻米油擊敗日本稻米油奪得“國際稻米油品質(zhì)大獎”，他表示，這僅僅是開始。
金龍魚稻米油在2016年日本東京召開的國際稻米油大會中獲得“國際稻米油品質(zhì)大獎”
“品質(zhì)大獎賦予金龍魚榮耀，更多是責(zé)任”
正如穆彥魁所說，奪得“國際稻米油品質(zhì)大獎”，這僅僅是開始。因為不到一年，金龍魚稻米油已霸屏東京澀谷，占據(jù)日本超市貨架，引發(fā)民眾排隊搶購。自此，金龍魚將在世界稻米油的發(fā)源地日本，讓民眾來檢驗或說享有其十年匠心打造的國際品質(zhì)。
稻米油對于金龍魚，對于中國都曾是一片空白。稻米油因其自身原料特性成油不易，150公斤稻谷才可以產(chǎn)生1公斤油。因而對原料，工藝的要求極為苛刻。對品質(zhì)的追求，金龍魚更是做到了極致。一粒小小的稻谷種子來源于5000個種類中的4個，從金龍魚29個生態(tài)基地中選出適合的種植區(qū)域，適宜的日照，優(yōu)質(zhì)的土壤，培育高品質(zhì)的稻谷原料。同時，金龍魚獨創(chuàng)的“酶法脫膠”低溫萃取專利技術(shù)，將稻米油的兩大核心營養(yǎng)指標(biāo)——谷維素及植物甾醇的平均含量可同時達到10000ppm。正是對品質(zhì)的極致追求和工藝的發(fā)展創(chuàng)新，成就了金龍魚稻米油的國際品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
益海嘉里集團消費品事業(yè)部總監(jiān)陳波說：“品質(zhì)大獎賦予金龍魚榮耀，但更多是責(zé)任。榮耀屬于前十年的努力，責(zé)任的期限確是永久的，金龍魚稻米油將攜手全球稻米油企業(yè)共同為稻米油品類的發(fā)展和人們的健康用油付出努力。”
“今天的中國紅第一次有了稻米油的身影”
近年來，中國的華為、阿里巴巴、騰訊等中國企業(yè)世界矚目，“中國紅”更是占據(jù)世界地標(biāo)。紐約的時代廣場，東京澀谷等國際地標(biāo)廣告位經(jīng)常被崛起的中國企業(yè)巨頭占據(jù)?？芍袊秤糜推髽I(yè)還沒能走出國門，更不要提及國際廣告的投放。
張波是金龍魚稻米油營銷負責(zé)人。2018年1月8日，是他職業(yè)生涯中一個非常重要的日子。這一天的東京，正是新年假期后上班第一天，繁華的澀谷街頭人來人往，忽然間，樓叢中七塊LED大屏同時出現(xiàn)了同一個畫面：純紅色的背景上閃動幾個大字：金龍魚稻米油日本上市。頓時，來來往往的人潮被這片耀眼的中國紅吸引，紛紛駐足舉目。面對此情此景，站在澀谷街頭的張波則是心潮起伏情不自禁。
這一刻，對他和他的伙伴們來說太值得驕傲，也太來之不易了。他激動地說“今天的中國紅第一次有了稻米油的身影！”
金龍魚稻米油日本上市 在日本地標(biāo)性地點涉谷投放巨幅廣告
如果說金龍魚稻米油在日本斬獲國際品質(zhì)大獎是“名歸”， 日本、韓國、澳大利亞，加拿大有經(jīng)銷商找上門是“實至”?；诋a(chǎn)品品質(zhì)的硬實力，金龍魚稻米油贏得了多國經(jīng)銷商的信任。上市當(dāng)天，日本全家FamilyMart連鎖、羅森(LAWSON)連鎖、7-Eleven連鎖、丸紅食品、三菱食品、三井食品、伊藤忠食品、兼松等在內(nèi)的數(shù)十家知名品牌零售商和食品商社紛紛前來參加發(fā)布會。金龍魚在日本的經(jīng)銷商不禁感嘆：從未有一家外國的食品企業(yè)能夠贏得日本零售商如此的矚目。如今的金龍魚稻米油已經(jīng)擺在了日本東京、大阪和沖繩超市的貨架上，成為日本國民新的選擇。
?在東京某超市排隊購買金龍魚稻米油的日本民眾絡(luò)繹不絕
日本甜美生活館超市貨架上的金龍魚稻米油產(chǎn)品
然而，回想這一刻，張波說。“這可能是中國海關(guān)第一次出口小包裝稻米油。大家很興奮，卻沒有任何經(jīng)驗可參考，光是辦理通關(guān)手續(xù)都折騰了兩個多月，出口的稻米油要經(jīng)過上海和東京港海關(guān)商檢部門的重重審查，而日本海關(guān)對進口食品的審查和檢驗，比對本國產(chǎn)食品有更嚴格的要求。”
日本食品安全的控制舉世聞名，國民對食品又有著根深蒂固的“國產(chǎn)信仰”。贏得日本市場，中國稻米油由此邁出了海外發(fā)展至關(guān)重要的一步。
“稻米油的每一步都應(yīng)該得到世界的尊重”
金龍魚稻米油與家樂福（中國）達成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系（圖為益海嘉里集團消費品事業(yè)部總監(jiān)陳波（左三）與家樂福（中國）全國商品部高級采購總監(jiān)Matthieu HOUSSAIS（右三） 合影
金龍魚稻米油與百事食品達成健康食品研究伙伴關(guān)系（圖為益海嘉里集團消費品事業(yè)部總監(jiān)陳波（左二）、金龍魚稻米油負責(zé)人張波（左一）、豐益全球研發(fā)中心總經(jīng)理徐學(xué)兵（右一）與百事集團大中華區(qū)高級采購經(jīng)理 Kevin Cen（右二） 合影
金龍魚稻米油的發(fā)展可以說是中國稻米油乃至亞太稻米油生產(chǎn)企業(yè)的一個縮影。
十年前，金龍魚率先研發(fā)稻米油的生產(chǎn)工藝，中國稻米油實現(xiàn)了從無到有；十年后，在第三屆國際稻米油大會上，金龍魚稻米油憑借“雙一萬”新品奪得全場唯一國際品質(zhì)大獎。中國稻米油實現(xiàn)了由弱到強；今天，金龍魚稻米油在第五屆國際稻米油大會上得到與會20余國代表的關(guān)注，發(fā)展成就世界矚目，稻米油全球貿(mào)易委員會的成立，更是為金龍魚海外布局提供了跳板。中國稻米油將實現(xiàn)區(qū)域化到國際化的歷史性跨越。
“大鵬一日同風(fēng)起,扶搖直上九萬里”中國稻米油的發(fā)展源于孜孜以求的探索和不屈不撓的堅韌。十年前，金龍魚人面對一無所知的稻米油領(lǐng)域如臨深淵，如履薄冰，包括把稻米油從日本帶回國內(nèi)的穆彥魁亦是如此?，F(xiàn)如今，十年的積累發(fā)展讓金龍魚稻米油不僅實現(xiàn)出口稻米油發(fā)明國日本，更是讓中國好油開始向世界食用油舞臺中央靠攏。
國際稻米油理事會主席Mr. Peh Ping Teik說：“稻米油發(fā)展了一個世紀，一個世紀以來，稻米油給人們帶來了營養(yǎng)、美味、美麗，稻米油需要更大發(fā)展，稻米油的每一步都應(yīng)該得到世界的尊重。”
不僅如此，金龍魚還成功打造了水稻全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟，將每一粒稻谷“吃干榨凈”。這也正是當(dāng)年在日本超市發(fā)現(xiàn)稻米油并帶回中國的穆彥魁腦海中勾勒的產(chǎn)業(yè)藍圖。聯(lián)合國糧農(nóng)組織拉比·拉塞利（Dr.Rabi Rasaily）博士就曾呼吁： “學(xué)習(xí)并推廣中國企業(yè)相關(guān)經(jīng)驗將對推動亞洲稻谷加工及稻米油產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展大有幫助。稻米含油率高，開發(fā)稻米油能夠在不與糧食爭地的情況下，降低對進口食用油原料的依賴，穩(wěn)定糧油價格，更有利于提升亞洲在國際糧食領(lǐng)域中的地位。”
十年前，金龍魚實業(yè)報國，將安全與營養(yǎng)帶給中國消費者，用稻米油實現(xiàn)了水稻循環(huán)全產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈的閉合，將生態(tài)農(nóng)業(yè)夢想照進現(xiàn)實；十年后，金龍魚定義中國智造，用領(lǐng)先科技詮釋了稻米油國際品質(zhì)；今天，金龍魚布局全球發(fā)展，用產(chǎn)品品牌實力向世界發(fā)出中國聲音，贏得世界尊重。
