高考臨近，中山市食藥監(jiān)局5日上午召開(kāi)新聞通報(bào)會(huì)，介紹了考前食品安全檢查和保障情況。據(jù)通報(bào)，此前市食藥監(jiān)局在12家高考供餐單位抽檢糧食加工品、餐具、食用農(nóng)產(chǎn)品等49批次，結(jié)果全部合格。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，高考在即，考試期間正值高溫濕熱天氣，食物容易變質(zhì)，因此提醒考生和家長(zhǎng)一定要注意食品安全：
高考期間，建議考生盡量在家或在學(xué)校飯?zhí)糜貌停３诛嬍城宓?，切忌暴飲暴食，不要食用油膩、辛辣的食品，不必特意吃補(bǔ)品，以免腸胃不適，影響考試發(fā)揮，要遵守學(xué)校安排，統(tǒng)一在供餐點(diǎn)就餐；不要食用非自制的燒鹵熟肉、生食海鮮、涼拌菜等易變質(zhì)食物，不在學(xué)校周邊流動(dòng)食品攤位上就餐；家長(zhǎng)送餐到校，要注意食物的密封和保溫，避免長(zhǎng)時(shí)間存放，嚴(yán)格控制在2小時(shí)內(nèi)食用。
高考期間，該局將安排2—4人的駐點(diǎn)工作組對(duì)每個(gè)供餐點(diǎn)進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)督，并將對(duì)每日蔬菜、肉類(lèi)等食品原料開(kāi)展快檢工作，全面保障考生飲食安全。
此外，近期該局還開(kāi)展了涉校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)涉校食品安全隱患進(jìn)行排查，共出動(dòng)執(zhí)法人員2618人次，檢查學(xué)校食堂703家，學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位448家，校外托管機(jī)構(gòu)228家，涉及配送學(xué)校的集體用餐配送單位9家次，共發(fā)現(xiàn)312家單位存在風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題，已督促303家單位進(jìn)行整改，取締9家學(xué)校周邊無(wú)證食品經(jīng)營(yíng)單位。
