2018年高考即將來臨，為切實(shí)保障廣大考生的飲食安全，近日，綏陽縣市場監(jiān)督管理局迅速行動(dòng)，成立高考食品安全專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《2018年高考期間食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，組織轄區(qū)市場監(jiān)管分局對學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位開展食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查主要針對考生就餐的學(xué)校食堂、校內(nèi)超市、酒店以及考場周邊餐飲店、小賣部等。重點(diǎn)查看學(xué)校食堂管理制度、從業(yè)人員管理情況、食品加工制作、消毒留樣記錄、原材料索證索票制度；要求學(xué)校超市及考場周邊餐飲店、小賣部等食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格做好店內(nèi)衛(wèi)生及進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查學(xué)校食堂4家，校內(nèi)超市5家，酒店3家，考場周邊餐飲店及小賣部35家。執(zhí)法人員針對部分餐飲店健康證明過期、索票索證不完善、留樣不規(guī)范等情況下《責(zé)令整改書》16份，責(zé)令限期完成整改。
通過此次食品安全專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化高考期間學(xué)校食堂、酒店及學(xué)校周邊食品安全工作，全面提升校園食品安全水平和保障能力，嚴(yán)防學(xué)校食品安全事故發(fā)生，確保2018年高考期間轄區(qū)內(nèi)考生及考務(wù)人員食品安全。（作者：蒲學(xué)勇；編輯：楊毅；）
