百年傳承—德榮 恒粽子迎來新的發(fā)展！
德榮恒粽子始于晚清新塍的小粽鋪，終成今日譽(yù)滿坊間的嘉興粽子品牌，雖經(jīng)歷了時(shí)代的遞嬗，發(fā)展或有起伏，但透過為百年老店添加創(chuàng)新元素，賦予傳統(tǒng)粽子新的故事，企業(yè)化運(yùn)作以求改變，逐漸為德榮恒的品牌開啟了新的篇章。
流淌百年的歲月長河中，德榮恒始終秉持著「德」的精神：本著對(duì)食材的尊重之心，堅(jiān)持做傳統(tǒng)老味的嘉興粽子，是為“心德”；堅(jiān)持地道用料，傳承老味，是為“食德”；為讓顧客吃到放心的食品而始終對(duì)產(chǎn)品高要求嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，是為“正德”。德榮恒致力于推廣德學(xué)文化與美食文化，期望讓所有海內(nèi)外的消費(fèi)者，見識(shí)嘉興味道與嘉興特色，朝全球華人知名的嘉興粽子品牌邁進(jìn)。
「米用當(dāng)季稻、餡料要實(shí)在、裹粽手扎實(shí)、煮粽火均勻」，德榮恒是第一個(gè)把百年制粽工序?qū)戇M(jìn)祖訓(xùn)里的老字號(hào)，傳承了百年手工技藝，從制餡到裹粽，堅(jiān)持以手工制作精致的嘉興粽子。
身為百年品牌，「正宗」一直為德榮恒非常重視的一環(huán)，為使消費(fèi)者能吃到正宗的嘉興粽子，德榮恒只在嘉興建廠生產(chǎn)，并盡可能優(yōu)先聘用嘉興本地裹粽技師裹粽制餡以及烹煮。這是德榮恒對(duì)正宗的承諾。
德榮恒扎根嘉興超過120 年，傳承了百年祖訓(xùn)，憑借著溫潤扎實(shí)的手藝及濃郁鮮美的口感，受到消費(fèi)者的喜愛，除了堅(jiān)持質(zhì)量與手作外，并將傳統(tǒng)融合時(shí)尚，從設(shè)計(jì)、包裝、味道、口感不斷創(chuàng)新與精進(jìn)，成為現(xiàn)代嘉興粽子品牌的代表。
百年的跌宕起伏，無人比德榮恒更懂得一句承諾的份量，堅(jiān)持組訓(xùn)、扎實(shí)手工，樣樣經(jīng)典的嘉興粽子系列，在時(shí)光流轉(zhuǎn)中代代相傳，每只粽子皆是以手工逐一完成，以雙手筑起細(xì)膩溫暖的守護(hù)，給予端午節(jié)慶幸福滿溢的祝福。
2017 年，粽子行業(yè)眾多精英組建嘉興市德裕食品有限公司，并接手德榮恒，積極開展德榮恒的改革與品牌拓展工作。同年底，生產(chǎn)總部一期工程竣工并投入生產(chǎn)。一期工程坐落于嘉興科技城轄區(qū)內(nèi)，擁有高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房達(dá)7000 余平方米，并建立起一套完整的粽子生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，從原料專供合作、自主餡料加工到現(xiàn)代化生產(chǎn)、流水線包裝、物流配送一條龍運(yùn)作，完全自主化經(jīng)營。
工廠使用全新的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，完善先進(jìn)的生產(chǎn)流程，業(yè)內(nèi)知名的管理人才，標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝體系及20 年的現(xiàn)代化專業(yè)粽子生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程配置的最優(yōu)化，年產(chǎn)能突破5000 萬只，是目前粽子行業(yè)內(nèi)少有的高標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)。
工廠近1000 平米裹粽車間，可容納3 條裹粽自動(dòng)灌裝線及100 個(gè)手工裹粽臺(tái)，可供250 名裹粽技師同時(shí)工作，全產(chǎn)能釋放日裹粽量可達(dá)60 萬只。
700㎡ 智能蒸煮車間，配備了6 口目前最先進(jìn)的智能全自動(dòng)蒸煮鍋。由微電腦根據(jù)預(yù)先設(shè)置的蒸煮參數(shù)自動(dòng)控制整個(gè)蒸煮過程，真正做到一鍵式操作。
擁有近500 平米的滅菌車間，容納6 臺(tái)滅菌鍋，可提供50 萬/天的粽子及粥的滅菌能力，為德榮恒生產(chǎn)出更放心安全的食品提供保障。
公司擁有一套完整的粽子生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，從原料專供合作、自主餡料加工到現(xiàn)代化生產(chǎn)、流水線包裝、物流配送一條龍運(yùn)作，完全自主化經(jīng)營。
面向未來，德榮恒發(fā)展戰(zhàn)略，即以嘉興粽子OEM/ODM為核心業(yè)務(wù)，整合傳統(tǒng)手工食品生產(chǎn)機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)模塊化管理培訓(xùn)，為專業(yè)領(lǐng)域提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)；以德榮恒自有品牌粽子、粥類、傳統(tǒng)糕點(diǎn)為快速增長的重點(diǎn)業(yè)務(wù)，進(jìn)入終端零售市場。在發(fā)展大品種的基礎(chǔ)上，通過對(duì)外并購、購買、開發(fā)等途徑，不斷豐富產(chǎn)品種類，逐步實(shí)施品類規(guī)劃，擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模。以生產(chǎn)研發(fā)能力為核心優(yōu)勢，持續(xù)研發(fā)投入，加大自有品牌推廣和技術(shù)改造，提升品牌知名度及產(chǎn)品品質(zhì)，形成以O(shè)EM/ODM帶動(dòng)研發(fā)和生產(chǎn)、零售的持續(xù)增長的價(jià)值創(chuàng)造體系。
