從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，白城市食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展了的端午節(jié)粽子食品安全檢查，重點(diǎn)開(kāi)展粽子查包裝、查渠道、查質(zhì)量專項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票等內(nèi)容，對(duì)存在食品安全隱患的食品經(jīng)營(yíng)單位責(zé)令限期整改。同時(shí)，要求食品經(jīng)營(yíng)者提高主體責(zé)任意識(shí)，務(wù)必把好原輔料的進(jìn)貨關(guān)，天氣漸熱，要注意散裝粽子在不同儲(chǔ)藏溫度下保質(zhì)期限，確保粽子質(zhì)量，消除食品安全隱患。
在端午節(jié)假日期間，白城市食品藥品監(jiān)督管理局還制定了《食品安全應(yīng)急預(yù)案》和執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班和節(jié)假日24小時(shí)值班制度，明確了食品安全事故信息報(bào)告責(zé)任人，嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，切實(shí)做好餐飲服務(wù)食品安全事故的防范和應(yīng)急處置工作，暢通舉報(bào)、申訴渠道，及時(shí)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，確保消費(fèi)者合法權(quán)益得到及時(shí)有效地維護(hù)。
