為強化凍庫及凍品監(jiān)管，防范問題冷凍食品流入市民餐桌，市市場監(jiān)管局日前委托第三方機構對我市冷凍食品、食品冷庫進行了專項抽檢，結果未發(fā)現不合格樣品，總體抽檢合格率為100.0%。
據了解，本次專項抽檢冷凍食品共計140批次，包含乳制品、冷凍飲品、速凍食品3大類10細類樣品，抽樣覆蓋了全市六個區(qū)各食品冷庫及相關冷凍食品的生產、經營戶。
據悉，截至目前，廈門已將3.76萬家食品生產經營主體的23.82萬種食品納入系統(tǒng)監(jiān)管，其中冷凍食品有3188種，交易環(huán)節(jié)覆蓋生產、銷售和餐飲，實現了食品安全的“一張網”監(jiān)管。
