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中國食品網(wǎng)

舌尖上的中國、福臨門米面召開深度合作發(fā)布會(huì)

   2018-07-02 中國食品網(wǎng)10020
核心提示:  舌尖大廚的秘密曝光    被觀眾譽(yù)為下飯神器的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》,近日剛剛結(jié)束了第三季熱播,舌尖大廚王志強(qiáng)、杜西
  舌尖大廚的秘密曝光
 
  
 
  被觀眾譽(yù)為“下飯神器”的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》,近日剛剛結(jié)束了第三季熱播,舌尖大廚王志強(qiáng)、杜西鋒,也憑借烹飪絕技花打四門和面點(diǎn)水果,走紅網(wǎng)絡(luò)。兩位大廚用精湛廚藝告訴你,一把菜刀、一個(gè)蒸屜就能做出變幻無窮的珍饈美味,自己在家就能做的中國面點(diǎn)秒殺法國馬卡龍。
 
 
  6月29日,《舌尖上的中國3》主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)及兩位大廚在京亮相,出席“福臨門米面、舌尖上的中國深度合作發(fā)布會(huì)”,首次披露了他們與央企中糧集團(tuán)的緣分。
 
  每個(gè)大廚都有秘密武器
 
  王志強(qiáng)大師是著名的國宴面點(diǎn)師,記者在活動(dòng)現(xiàn)場看到了他帶來的面果作品。“面果兒”以面粉和天然果蔬汁液烹飪而成,不但保存了食材本來的味道,還有水果的漂亮外觀?,F(xiàn)場嘉賓對(duì)比了水果和面果后,嘖嘖稱奇,不少人表示“分不清”。
 
  “好的食材才能做出好的味道,面點(diǎn)也一樣”,談到制作面果為什么要用福臨門面粉,王志強(qiáng)大廚表示:“制作面果,對(duì)面粉的質(zhì)量要求特別高,不好的面粉他蒸的過程中面果會(huì)變形。一上蒸屜,角不是角了,弧度不是弧度了,就做不到形似了,蒸出來的也不好吃。”
 
 
  飛火炒菜,大開大合,火焰磅礴……在活動(dòng)現(xiàn)場,杜西鋒大師分享了堪稱“舌尖上的工夫”的陜菜絕技“花打四門”。他向記者透露,為客人做花打四門的時(shí)候,他通常配上一碗福臨門稻花香大米烹飪的米飯。“我個(gè)人非常喜歡福臨門稻花香這款米”。他表示,正宗的福臨門稻花香大米一打開袋子就聞到了米香,煮好的米飯更可以用“清香撲鼻”來形容,米飯粒粒飽滿,口感軟糯Q彈,“配多好的菜也不丟份”。

  家門口就能買到好米好面
 
  據(jù)了解,為了配合《舌尖3》播出,中糧福臨門米面近期在全國500多家超市開展了上萬場“舌尖匠心品質(zhì)好糧”福臨門米面免費(fèi)試吃活動(dòng)。這些活動(dòng)吸引了數(shù)十萬市民參與,不少市民品嘗后當(dāng)場解囊購買。家住金魚胡同的王先生表示:“我剛看完舌尖3,看到舌尖大廚推薦的米面,一定要嘗嘗,味道果然是很好。在家門口就能買到這樣的好米面,真的是方便極了。”
 
  
 
  福臨門米面的戰(zhàn)略合作伙伴京東商城對(duì)本次發(fā)布會(huì)進(jìn)行了全程直播,在線觀看人數(shù)超過16萬。京東商城消費(fèi)品事業(yè)部干貨食品總經(jīng)理李昌明在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場表示,福臨門米面與京東“只為品質(zhì)生活”的理念高度契合,京東非常愿意與中糧緊密合作,為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。
 
  據(jù)了解,在剛剛過去的618期間,福臨門米面在京東銷售火爆,特別是雙方經(jīng)過兩個(gè)月共同研發(fā)、聯(lián)合推出的定制新品“福臨門本來長粒香”大米,因其出眾的品質(zhì)和舌尖精選的口感,得到了眾多消費(fèi)者好評(píng)。
 
  
 
  
 
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