據(jù)歐聯(lián)網援引歐聯(lián)通訊社報道，近日，意大利從匈牙利進口的一批蔬菜在抽檢過程中，發(fā)現(xiàn)可能帶有李斯特菌病毒。意大利消費者權益和環(huán)境保護組織委員會，要求意大利衛(wèi)生部應全面禁止從發(fā)現(xiàn)李斯特菌疫情的相關國家和地區(qū)進口食品。
意大利消費者權益和環(huán)境保護組織委員會主席黎恩濟表示，雖然意大利醫(yī)療衛(wèi)生部門目前尚未發(fā)現(xiàn)李斯特菌病毒傳播病例，但出于對民眾健康的考慮，意大利衛(wèi)生部及食品安全檢疫等部門，應立即阻斷從疫情地區(qū)和國家進口相關食品。并下令召回和銷毀近期從疫情國家和地區(qū)進口存在安全隱患的可疑食品。
意大利衛(wèi)生部官員表示，此次從匈牙利進口的冰凍蔬菜中，質檢部門相繼測出含有李斯特菌病毒，充分證明了李斯特菌病毒的耐低溫繁殖能力。數(shù)據(jù)分析資料顯示，李斯特菌病毒可在零下20℃的環(huán)境下，存活繁殖長達1年多的時間，極易在冰凍環(huán)境下感染其它食品。而在高溫環(huán)境下，李斯特菌病毒卻很難存活。因此，預防李斯特菌病毒的傳播，人們應該更多地選擇食用經高溫加工的熟食。
意大利農業(yè)種植業(yè)協(xié)會負責人表示，近期歐洲爆發(fā)的李斯特菌疫情，造成了包括意大利在內的一些歐洲國家，紛紛下令緊急召回了具有潛在危險的食品。再次證明了加強食品來源可追溯性的管理，對于食品安全的保障至關重要。
據(jù)報道，根據(jù)意大利消費者權益和環(huán)境保護組織委員會要求，以及意大利衛(wèi)生部檢疫部門的通知。目前意大利一些大型超市已經開始將蔬菜湯、玉米、冰凍蔬菜等各類存在安全隱患的食品相繼下架并召回。
據(jù)悉，李斯特菌（Listeria monocytogenes），又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一種兼性厭氧細菌，為李斯特菌癥的病原體。主要以食物媒介進行傳播，其中包括肉類、蛋類、禽類、海產品、乳制品、蔬菜等均為李斯特菌病毒的感染源。該病毒感染者可出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，嚴重者可引起血液和腦組織感染。
