入夏以來，漢中市接連出現(xiàn)高溫、高濕天氣，氣候炎熱潮濕，野生蘑菇等進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，誤采誤食有毒野生蘑菇中毒事件易發(fā)多發(fā)。為有效防范誤食有毒野生蘑菇、火麻等中毒事件，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和生命安全，漢中市食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布《預(yù)防野生毒蘑菇、火麻等野生植物中毒消費(fèi)提示》：
漢中市野生蘑菇種類繁多，其中存在多種有毒品種。毒蘑菇毒性成分復(fù)雜，中毒表現(xiàn)各異，主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯(cuò)亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，嚴(yán)重者可致死亡。毒蘑菇中毒后，病情兇險(xiǎn)，病死率高，且沒有特效療法。毒蘑菇中毒全年均可發(fā)生，以夏秋季節(jié)為主，中毒主要由家庭誤食誤用導(dǎo)致。
火麻，別名大麻、線麻（東北）。一年生直立草本，高1-3米，莖直立，多分枝，表面有縱直溝紋，密生灰白色細(xì)絨毛，葉掌狀全裂，內(nèi)含麻醉性樹脂可配制麻醉劑。果實(shí)中醫(yī)稱“火麻仁”或“大麻仁”入藥，食入量超過50-100g，1-2小時(shí)內(nèi)即可致中毒，癥狀為嘔吐、腹瀉、四肢麻木、失去定向力、痙攣、昏迷、瞳孔放大等。
為預(yù)防食用野生毒蘑菇、火麻等野生植物中毒，特進(jìn)行以下風(fēng)險(xiǎn)提示。
一、對(duì)消費(fèi)者的提示
鑒別野生蘑菇是否有毒需要專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員幫助，目前沒有簡(jiǎn)單易行的鑒別方法，民間流傳著一些識(shí)別方法經(jīng)證明并不可靠，預(yù)防中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇或其他野生植物。一旦誤食野生毒蘑菇或其他野生植物后出現(xiàn)中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫(yī)。
二、對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的提示
禁止生產(chǎn)、加工、銷售來源不明或非法渠道的野生蘑菇和其他野生植物。從事蘑菇等食品加工銷售，應(yīng)確保可食蘑菇不得混入有毒品種。
日期：2018-07-11
