居然能把肥宅食品,變成文藝食量,掀起輕食圈泡面新潮流,那么泡面新世界到底為何方神圣?
背靠大樹,蓄勢沖冠
原來,泡面新世界隸屬萬旭餐飲集團,旗下品牌包括雅島英皇茶、貝約翰西餐、漫雪的茶、CL.BAKE楓焙、薩魔司、披薩堡貝、辣如言、解憂答案茶、騎士老虎茶、泡面新世界等20多個餐飲連鎖品牌,扶持加盟店鋪超7000家,涉及餐飲開發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲直營、餐飲加盟四大核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
萬旭餐飲擁有八年的品牌運作經(jīng)驗,作為餐飲連鎖企業(yè),其不僅能夠長遠高效的運作生存,且扎根各地,從西餐、小吃、火鍋、茶飲、烘焙到泡面,各色品牌一路生花,全面滲透餐飲領(lǐng)域,致力打造餐飲業(yè)的航母。
泡面新世界是繼新晉網(wǎng)紅茶飲品牌騎士老虎茶后又一力作,憑借創(chuàng)始人精準的市場預(yù)判、滿腔的泡面情懷,和強大的系統(tǒng)化管理、運營機制,泡面新世界的市場推向可謂是精準高效,并且在充分的準備和夯實的基礎(chǔ)條件下,一擊即中沖刺泡面冠軍榜。
品質(zhì)生活,面面俱到
提及泡面新世界的誕生,顯得有些許文藝浪漫,又情懷滿滿。2017年,一位對泡面有特殊情懷的姑娘,嘗遍了世界各地特色泡面,于是“泡面新世界的品牌應(yīng)運而生。其首家店位于思北電影院附近,是以泡面為主題的文藝餐廳。門店其中一大特色是一正面墻的泡面,均是創(chuàng)始人從世界各地的精選而來,另一特色是小而美,精選泡面+獨家配方+每日新鮮熬制湯底+自選泡面伴侶,健康又美味。同時,也希望將泡面做得越發(fā)精致以及簡約時尚的用餐空間,來傳遞人們對藝術(shù)的向往,對生活品質(zhì)的追求。
在泡面新世界,開啟暢游世界的美食之旅。國民泡面、日式拉面、東南亞百勝廚叻沙拉面、馬來西亞檳城白咖喱面、以及韓國芝士拉面、三養(yǎng)火雞面、韓國著名綜藝RUNNING MAN里的同款泡面等網(wǎng)紅泡面單品,炸醬面、撈面、炒面、拌面……應(yīng)有盡有。其最大的特色莫過于:每日現(xiàn)熬湯+獨家配料;泡面新世界產(chǎn)品研發(fā)團隊嘗遍了欠款泡面后研發(fā)出秘制配料,加上每日現(xiàn)熬湯底,再利用各種新鮮食材作為配料,使得泡面更加健康美味,且不易產(chǎn)生燥膩感。
顛覆傳統(tǒng),開啟“輕”+“飲”的雙線盈利
茶飲跨界做烘焙、做小吃,“輕”+“飲”已是大勢所趨,也成為餐飲品牌開拓產(chǎn)品線和拓寬消費市場的有力模式。作為首家泡面主題餐廳創(chuàng)立者,泡面新世界創(chuàng)始人又再次顛覆了常人的認知。“很多人吃完東西,總喜歡喝上一杯,不管是在店喝著休憩一會,還是吃飽后捧著茶逛街,無處不需要這么一杯茶”。泡面新世界創(chuàng)始人如是說道。因此泡面新世界發(fā)揮其自身優(yōu)勢,利用萬旭餐飲六年茶飲基業(yè),致力打造“輕”+“飲”全新模式。以泡面為基準,通過膳食結(jié)合,研發(fā)搭配一系列茶飲品,諸如整棵爆檸綠茶、鮮百香果綠茶、綠茶瑪奇朵等,這一產(chǎn)品規(guī)劃,極好的融合了時下最為流行的新式茶飲+泡面兩大品類元素。
慢文藝+快年輕,打造現(xiàn)煮泡面新格局
泡面新世界,不是提供售賣全球泡面的服務(wù),而是以全球泡面為食材,加以每日新鮮熬制湯底,獨家配料制作而成。一正面墻的泡面,加上精心熬制的健康生活理念,泡面新世界秒變慢文藝泡面博物館,慢下來享受一碗泡面的時間,一杯茶的放松,顛覆泡面消費的既low又廉價、應(yīng)付式速食的消費觀。
慢文藝相對快年輕,泡面新世界在兩種極端上拿捏到位,直面年輕消費群體將創(chuàng)造力轉(zhuǎn)化為商業(yè)價值,為年輕族提供時尚文藝的餐飲與生活體驗。關(guān)于泡面的記憶,對于80后、90后而言,印象極為深刻。小時候的一包干脆面,到后來校園宿舍里摸黑泡泡面做夜宵,再到后來,通宵加班時泡泡面充饑,那一碗泡面,承載更多的是回憶,也可以說是一種滿足與幸福,換句話來說就是一種情懷。漫漫人生路,一碗泡面,那是舊時光贈予我們的惦念、回憶。
泡面新世界在小吃品類橫行的大環(huán)境下,挖掘出一條新的品類線,通過創(chuàng)始人精準的市場預(yù)判與靈敏的市場嗅覺,又接連開創(chuàng)出“輕”+“飲”餐飲形式新藍圖,更是顛覆傳統(tǒng)消費者對泡面的認知,以一碗面,一杯茶,傳遞品質(zhì)生活,營造大大的幸福感。
