炎熱的盛夏,出汗多,體內(nèi)新陳代謝旺盛,人體容易感到倦怠、乏力和食欲不振等“苦夏”癥狀,常常是“無(wú)病三分虛”,而要避免這種情況,就要做好日常的日常的飲食。
醫(yī)學(xué)有“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生之道,就是說(shuō)人體要隨著自然環(huán)境、季節(jié)氣候的變化與之相適應(yīng),力求做到“人與天調(diào)”。夏天的特點(diǎn)是“熱”,故以“涼”克之,易“燥”,可用“清”驅(qū)之,夏季養(yǎng)生的關(guān)鍵就在于“清”。對(duì)此,宮品海參研究院專家介紹,夏季也需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),以滿足人體所需的。但炎熱的夏季應(yīng)以“平補(bǔ)”為主,忌“膩補(bǔ)”,才能既營(yíng)養(yǎng)又解暑。
夏季養(yǎng)生有講究,海參溫平滋補(bǔ)受歡迎
炎炎夏日,家住在上海黃浦區(qū)的陳奶奶就喜歡吃些海參來(lái)補(bǔ)補(bǔ)身體。記者跟蹤采訪,陳奶奶像記者表示道:“自己在夏天吃海參進(jìn)補(bǔ)已經(jīng)很多年了,以前自己也吃過(guò)人參、阿膠、烏雞湯等,經(jīng)常引起身體上火,后來(lái)在夏天都不太敢吃這些東西了,身邊的鄰居知道后就推薦我吃試試看吃海參,第一次吃也怕上火,小心翼翼的吃了一段時(shí)間后不但感覺(jué)身體沒(méi)什么上火癥狀,而且精神氣力也明顯變好了,現(xiàn)在每到暑熱天都吃海參來(lái)補(bǔ)身體,其它的東西在熱天暫時(shí)也都不吃了。”
常言道:“良藥苦口利于病”。海參不只是一種珍貴的食品,同時(shí)還是一味名貴的良藥。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽(yáng)療萎,其性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參?，F(xiàn)代研究表明,刺參具有顯著提升免疫能力、提升生命活力、提高記憶力、延緩人體衰老等作用。
市面上海參種類繁多,如何選擇一款合適自己的海參呢?
眾所周知,海參是八大海珍之首。那么市場(chǎng)出售的海參如何區(qū)別好壞呢?宮品海參研究院專家就來(lái)給大家扒一扒:“不是所有的職稱都表達(dá)才能?不是所有的海參都叫刺參。我國(guó)的海參大致分為光參和刺參兩種,刺參的產(chǎn)區(qū)集中在黃、渤海域,而產(chǎn)在美麗威海的野生刺參,是難得的滋補(bǔ)上品。說(shuō)到野生,上海市面上的海參都說(shuō)是野生的,有“參份證”嗎?不知道,反正我們宮品海參有威海野生刺參地理標(biāo)志使用授權(quán)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證證書、有機(jī)食品認(rèn)證證書。為了家人的健康,當(dāng)然選擇好海參。”
