據(jù)悉，本屆2018京津冀（承德）美食文化節(jié)主要內(nèi)容包括京津冀美食文化節(jié)啟動(dòng)儀式、京津冀（承德）美食文化品牌聯(lián)展、2018京津冀（承德）美食文化發(fā)展論壇等。
據(jù)介紹，2018京津冀（承德）美食文化品牌聯(lián)展活動(dòng)將從7月21日持續(xù)到25日，展期5天。共組織120家京津冀餐飲老字號(hào)、特色名小吃等特色品牌美食進(jìn)行聯(lián)合展示、展演、展賣。其中，北京市組織慶豐包子鋪、護(hù)國(guó)寺小吃、柳泉居豆包、北京老門框、茶湯李、京門老爆三、紅螺食品、東來順等30家老字號(hào)企業(yè)參展。天津市組織祥老爺煎餅果子、十八道褶天津包子、桂發(fā)祥十八街麻花、秀澤熟梨糕、蛤蟆吐蜜、酸奶銀絲卷、葷素蒸包等30家津門特色名小吃參展。河北省組織了一窩絲餅、莜面小吃、淋耙煎餅合、驢肉火燒、棋子燒餅、菠蘿葉餅、牛肉罩餅、呂記盤絲餅、壇裝馬肉、冀南豆沫等45家冀菜名小吃參展。我市專門組織南沙餅、黃土坎特色年糕、豐阜康寧特色莜面、御撥面、乾隆御品吊燒鴨、金絲餅、山楂糕、陳家熏雞等15家承德地方特色美食參展。
在7月21日下午舉辦的2018京津冀（承德）美食文化發(fā)展論壇上，專門邀請(qǐng)了國(guó)際國(guó)內(nèi)知名美食行業(yè)專家和業(yè)內(nèi)知名人士以“工匠精神、綠色餐飲與新時(shí)代供給側(cè)改革”為主題進(jìn)行了研討。會(huì)上，京津冀三地餐飲協(xié)會(huì)還發(fā)布了《燒烤及燒烤類食品京津冀行業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)》和《發(fā)揚(yáng)塞罕壩精神推進(jìn)綠色餐飲供給側(cè)改革倡議書》，公布了河北省餐飲業(yè)冀字號(hào)（烹飪、服務(wù)）工匠名單。
本次活動(dòng)深入挖掘、傳承、弘揚(yáng)了京津冀蒙區(qū)域特色飲食文化。圍繞落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略要求，提升了京津冀餐飲品質(zhì),進(jìn)一步拉動(dòng)了我市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，滿足了游客和市民的消費(fèi)需求，并為京津冀區(qū)域餐飲業(yè)品牌亮相2022年冬奧會(huì)做好了鋪墊和準(zhǔn)備。
本次活動(dòng)豐富了承德市旅游內(nèi)涵。作為河北省第三屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，本次活動(dòng)通過美食文化品牌聯(lián)展、美食文化發(fā)展論壇等活動(dòng)進(jìn)一步豐富旅游內(nèi)涵，完善了旅游服務(wù)功能，拉動(dòng)了旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)了旅游消費(fèi)增長(zhǎng)，為承德市打響承德全域旅游品牌，加快推進(jìn)國(guó)家全域旅游示范區(qū)和“國(guó)際旅游城市”建設(shè)貢獻(xiàn)了新的力量。
本次活動(dòng)擴(kuò)大了承德市對(duì)外影響。美食文化節(jié)期間，吸引近萬名中外游客參加活動(dòng)，游客不僅可以充分感受承德美食文化的魅力,品嘗京津冀三省市獨(dú)具特色的美食佳肴,更可以欣賞塞罕壩的美麗風(fēng)光,在發(fā)源地深刻體驗(yàn)“塞罕壩精神”,見證“綠水青山就是金山銀山”，帶來不一樣的感受。
本次活動(dòng)提高了招商引資實(shí)效。承德市特別邀請(qǐng)到中關(guān)村銀行董事長(zhǎng)郭洪、中關(guān)村企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尹衛(wèi)東、億人集團(tuán)總裁霍文清、北京文投集團(tuán)副總經(jīng)理于愛晶以及阿特斯集團(tuán)、北京師范大學(xué)心理學(xué)院、完美建信、愛奇藝等大企業(yè)集團(tuán)、高校負(fù)責(zé)人200余位重要客商參加活動(dòng)，力爭(zhēng)承德市通過這一活動(dòng)平臺(tái)與京津在交通互聯(lián)、產(chǎn)業(yè)對(duì)接、生態(tài)共建、旅游互動(dòng)等方面創(chuàng)造更多的協(xié)同發(fā)展機(jī)會(huì)。期間，承德市相關(guān)部門、縣區(qū)和企業(yè)與參會(huì)客商在旅游開發(fā)、文化合作等方面達(dá)成一批合作意向，對(duì)推動(dòng)承德市在京津冀協(xié)同發(fā)展中加快實(shí)現(xiàn)綠色崛起起到了重要作用。
