消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)大閘蟹時(shí)最擔(dān)心什么？擔(dān)心出身不明、擔(dān)心以次充好、擔(dān)心缺斤少兩...畢竟大閘蟹在養(yǎng)殖、捕撈等階段究竟經(jīng)歷過(guò)什么，作為消費(fèi)終端的消費(fèi)者很難掌握到全部信息，這種信息不對(duì)稱既讓一些商家有了可乘之機(jī)，又使得消費(fèi)者在挑選購(gòu)買(mǎi)時(shí)顧慮頻頻。
為了讓消費(fèi)者全面地了解大閘蟹從蟹苗到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)，增加消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)信心，京東生鮮早在4月就進(jìn)行了原產(chǎn)地布局，更是推出了依托于嚴(yán)苛的審查標(biāo)準(zhǔn)和考核機(jī)制的京東生鮮農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃。如今，隨著大閘蟹季的日益臨近，首批經(jīng)過(guò)業(yè)界前沿標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的京東生鮮大閘蟹農(nóng)場(chǎng)即將問(wèn)世，京東生鮮將為消費(fèi)者提供經(jīng)過(guò)重重標(biāo)準(zhǔn)篩選審核而來(lái)的優(yōu)質(zhì)大閘蟹，讓消費(fèi)者可以安心購(gòu)蟹、放心吃蟹。
5月，京東生鮮農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃宣布啟動(dòng)。它是由京東生鮮定向輸出標(biāo)準(zhǔn)，深度結(jié)合京東生鮮供應(yīng)鏈的創(chuàng)新型全球原產(chǎn)地農(nóng)場(chǎng)模式。根據(jù)嚴(yán)苛的審查標(biāo)準(zhǔn)和考核機(jī)制，京東生鮮將在全球范圍內(nèi)遴選優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地資源進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，嚴(yán)格把控從種養(yǎng)殖、包裝加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)到配送在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者提供由標(biāo)準(zhǔn)體系全流程管控的生鮮產(chǎn)品。
如今，隨著大閘蟹季的到來(lái)，各個(gè)大閘蟹產(chǎn)區(qū)將接受京東生鮮農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃的“檢閱”。
京東大快消事業(yè)群質(zhì)量管理部針對(duì)大閘蟹農(nóng)場(chǎng)制定了一套嚴(yán)格、完整、國(guó)際領(lǐng)先的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和考核機(jī)制。目前，大快消質(zhì)量管理部已經(jīng)聯(lián)合國(guó)際權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)如SGS、ITS等，共同對(duì)申報(bào)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了嚴(yán)格的資質(zhì)篩選和能力考核，涵蓋從大閘蟹的育苗、投喂到加工包裝的全過(guò)程。
不僅產(chǎn)地水質(zhì)、湖底淤泥和飼料安全要經(jīng)過(guò)檢測(cè)，這套審核機(jī)制對(duì)于申報(bào)農(nóng)場(chǎng)的質(zhì)量管理體系、管理現(xiàn)代化程度和養(yǎng)殖場(chǎng)地環(huán)境、人員資質(zhì)等也有著嚴(yán)格的要求。
可以說(shuō)，只要經(jīng)過(guò)這套嚴(yán)苛的審核機(jī)制，那么當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的大閘蟹就擁有了一枚品質(zhì)層面的“免死金牌”，而這些經(jīng)過(guò)了重重考驗(yàn)的好蟹就將通過(guò)京東生鮮，“爬”上千家萬(wàn)戶的餐桌。
據(jù)悉，全國(guó)已有多個(gè)湖區(qū)和產(chǎn)地進(jìn)行了大閘蟹農(nóng)場(chǎng)的申報(bào)，首批經(jīng)認(rèn)證的京東生鮮大閘蟹農(nóng)場(chǎng)即將于近日對(duì)外公布。
多年來(lái)，京東生鮮始終都是消費(fèi)者信賴并認(rèn)可的網(wǎng)購(gòu)大閘蟹平臺(tái)，特別是蟹券銷售年年攀升，更是體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)于京東生鮮的信任。去年，京東生鮮為消費(fèi)者提供了“敢死就敢賠”的死蟹包賠險(xiǎn)，直切用戶購(gòu)蟹痛點(diǎn)；今年，京東生鮮又在往年的基礎(chǔ)上，為大閘蟹制定了堪稱“最嚴(yán)”的品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者可以放心購(gòu)蟹。同時(shí)，今年京東還自主研發(fā)了大閘蟹溯源系統(tǒng)，從蟹苗投放到捕撈時(shí)間、再到包裝時(shí)是否鮮活，全程透明可追溯，為大閘蟹的品質(zhì)安全再加一道砝碼。
