8月14日，2018江西會昌民俗文化旅游節(jié)在贛州市會昌縣隆重啟幕。
本次活動主題為“趕賴公廟會、看聲川大戲、游漢仙勝景、品會昌美食”，活動為期5日。
會昌縣米粉、美食、旅游商品展示活動和會昌“小龍蝦”品嘗會，帶你走進舌尖上的會昌美食。
會昌竹筒雞，竹筒雞既有雞肉之鮮甜，又有青竹之清香，滋嫩軟糯，制法獨特，古老樸實。
烤生蠔是用新鮮生蠔通過炭烤而成?？旧枌⑺馊亍⒔?、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。
烤香豬是天賜的特色經(jīng)典美食，以上好鮮嫩的藏香豬為原料，在配好的味料湯中稍事浸泡，然后放炭火上烤，邊烤邊上蜂蜜，烤熟后顏色金黃鮮紅，香味撲鼻，走俏餐桌，已開始躍出深山，走俏南北，成為美食林的搶手貨。（記者 蔡鴻全 贛州報道）
