近日，中國(guó)食品鏈股份有限公司與大蝦來(lái)了（北京）餐飲管理有限公司在北京正式簽訂合作協(xié)議。中國(guó)食品鏈股份有限公司總經(jīng)理范金剛、大蝦來(lái)了（北京）餐飲管理有限公司創(chuàng)始人戴金勝等雙方重要領(lǐng)導(dǎo)出席了簽約儀式。
依據(jù)協(xié)議，大蝦來(lái)了（北京）餐飲管理有限公司加入“中國(guó)食品鏈”聯(lián)盟成為創(chuàng)始行業(yè)節(jié)點(diǎn)，與中國(guó)食品鏈股份有限公司共同創(chuàng)建“中國(guó)食品鏈”聯(lián)盟，雙方將利用區(qū)塊鏈自身多中心化、信息不可篡改、開(kāi)放性等底層技術(shù)特點(diǎn)，在食品安全領(lǐng)域展開(kāi)多維度的深度合作。
中國(guó)食品鏈股份有限公司是由多家優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)、物流企業(yè)和防偽溯源技術(shù)公司等作為創(chuàng)始節(jié)點(diǎn)共同發(fā)起設(shè)立，并由食品行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體和地方監(jiān)管機(jī)構(gòu)作為監(jiān)督節(jié)點(diǎn)共同治理。中國(guó)食品鏈早在2017年就針對(duì)贛南臍橙研發(fā)了“鏈橙”防偽溯源交易平臺(tái)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)贛南臍橙種植、生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等全程可追溯，為相關(guān)方提供追溯信息服務(wù)和管理決策支持，建立地方食品防偽溯源標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。中國(guó)食品鏈因此被寫(xiě)入工信部《2018中國(guó)區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》，在業(yè)界獲得廣泛認(rèn)可。
大蝦來(lái)了創(chuàng)立于2014年，是國(guó)內(nèi)第一家專(zhuān)業(yè)小龍蝦外賣(mài)品牌，堅(jiān)持“每一只都是活的”。深入?yún)⑴c了小龍蝦從養(yǎng)殖到物流存儲(chǔ)中餐標(biāo)準(zhǔn)化等全產(chǎn)業(yè)鏈，并據(jù)此打造專(zhuān)屬小龍蝦的數(shù)據(jù)化供應(yīng)鏈體系，從養(yǎng)殖、物流、存儲(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)化廚房、餐廳直到顧客手里，好品質(zhì)全程被記錄可溯源和監(jiān)控，深受廣大消費(fèi)者信賴(lài)。其自主研發(fā)的線上SAAS系統(tǒng)，小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化餐飲體系等有效的實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)據(jù)化。大蝦來(lái)了通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”和“水產(chǎn)品供應(yīng)鏈”賦能的方式逐步向全國(guó)擴(kuò)張，而區(qū)塊鏈技術(shù)與優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的溯源相結(jié)合，有效提升了產(chǎn)品質(zhì)量的把控，成為大蝦來(lái)了未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展的核心。
區(qū)塊鏈不僅僅是一種技術(shù)，也是一種規(guī)則、一種體制，更是一種思維。中國(guó)食品鏈基于區(qū)塊鏈構(gòu)建食品安全技術(shù)壁壘，致力于建立中國(guó)食品企業(yè)智能大數(shù)據(jù)，建立安全信用機(jī)制，推動(dòng)行業(yè)生態(tài)的共建、共治、共享，推進(jìn)中國(guó)食品行業(yè)走出國(guó)門(mén)與全球接軌。
中國(guó)食品鏈股份有限公司歡迎各企業(yè)和協(xié)會(huì)的加入，將區(qū)塊鏈技術(shù)與食品溯源結(jié)合，全面打通產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，保證整個(gè)交易環(huán)節(jié)中食品信息的真實(shí)性與可溯源性，為生態(tài)系統(tǒng)創(chuàng)造更多的價(jià)值。
