洋松茸刺身褐菇——C位出道的優(yōu)質(zhì)有機(jī)褐菇

       近些年，市面上出現(xiàn)了一種明顯大于普通蘑菇的褐色蘑菇走進(jìn)了人們的視野，它就是大型褐色食用菌——褐菇。褐菇其實(shí)是一種起源于意大利的菌菇種類，在歐美國(guó)家比較常見(jiàn)，而且褐菇高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃起來(lái)鮮香濃郁、飽滿多汁，能滿足人體日常所需營(yíng)養(yǎng)，因而風(fēng)靡歐美三十年，現(xiàn)今也被越來(lái)越多的國(guó)人所接受和認(rèn)可。

 

但是否有人知道，褐菇從菌種成長(zhǎng)為成熟蘑菇，再到進(jìn)入超市、菜場(chǎng)等售貨渠道，最終成為餐桌上的一道美食，需要經(jīng)歷多少層的質(zhì)量把關(guān)？尤其是以高品質(zhì)而聞名的洋松茸刺身褐菇，經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的產(chǎn)品檢測(cè)把關(guān)后才被送到消費(fèi)者眼前。

據(jù)悉，洋松茸專注有機(jī)褐菇11年，嚴(yán)格把關(guān)源頭，精選美國(guó)有機(jī)菌種進(jìn)行有機(jī)培植，建造潔凈的“菌菇別墅”，采用荷蘭先進(jìn)堆肥配方，全進(jìn)口堆肥設(shè)備，不使用農(nóng)藥化肥，對(duì)基料進(jìn)行三次發(fā)酵，通過(guò)發(fā)酵過(guò)程殺滅病蟲(chóng)與有害菌，確保褐菇安全品質(zhì)，并采用歐洲進(jìn)口設(shè)備，對(duì)室內(nèi)溫度、土壤溫度、二氧化碳濃度、濕度等數(shù)據(jù)進(jìn)行全程現(xiàn)代科技智慧管控，還原適合蘑菇生長(zhǎng)的有機(jī)原生態(tài)生長(zhǎng)環(huán)境，以有機(jī)之力，呈自然之菇。

對(duì)洋松茸來(lái)說(shuō)，在自然馴化過(guò)程中不是所有褐菇都是刺身級(jí)褐菇，大約10個(gè)優(yōu)質(zhì)褐菇苛刻篩選僅2個(gè)培育成刺身級(jí)褐菇，且每個(gè)成熟的刺身褐菇開(kāi)傘皆大于9cm，導(dǎo)致出品率僅20％，在正式進(jìn)入市場(chǎng)前，刺身褐菇還要經(jīng)過(guò)國(guó)家與國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)、17道檢測(cè)關(guān)卡，確保從車間到餐桌的刺身褐菇品質(zhì)內(nèi)涵渾然天成，鮮度如初，最終C位出道，進(jìn)入市場(chǎng)，走進(jìn)千家萬(wàn)戶的餐桌上，讓更多的國(guó)人吃到安全新鮮的優(yōu)質(zhì)有機(jī)褐菇。