味道鮮美的熱干面、麻辣爽口的重慶小面、勁道順滑的牛肉燴面等數(shù)十種家喻戶曉的面條品類，以及油茶面、燃面、驢蹄面等數(shù)百種獨(dú)具地方風(fēng)味的特色面條，讓河南鎮(zhèn)平縣的美食街變成了面條愛(ài)好者的天堂。

近日，河南省南陽(yáng)市一家掛面企業(yè)包下當(dāng)?shù)刂拿朗辰郑每扉W的形式舉辦了一場(chǎng)別開生面的天下面條宴，一天內(nèi)集中展示了365種面條，吸引上千食客前來(lái)參觀品嘗。

舉辦天下面條宴，這家企業(yè)包下整條美食街

面條是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)美食，至今已有四千多年的制作、食用歷史，一直以來(lái)備受國(guó)人青睞。從古發(fā)展至今，我國(guó)面條的品類也越來(lái)越多。

8月28日，來(lái)自河南南陽(yáng)的掛面企業(yè)——想念面條，包下南陽(yáng)市鎮(zhèn)平縣的一條美食街打造以面條為主題的“想念天下面條宴”。在宴會(huì)上，想念面條給慕名而來(lái)的上千名食客展示了365種各具特色的中華傳統(tǒng)面食。

花樣繁多、品種多樣的面條，讓到場(chǎng)的食客大開眼界，驚嘆不已。一位食客表示，這一天看到的面條種類，比他幾十年見(jiàn)到的都多，不得不說(shuō)中國(guó)面食文化真是博大精深。

“看著這么多面條，感覺(jué)自己都挑花眼了，不知道該吃哪個(gè)好。這365種面條，一天換一種也夠吃一年了。媽媽再也不用擔(dān)心我吃飯了。”現(xiàn)場(chǎng)一位食客開玩笑說(shuō)。

大膽玩快閃，成為國(guó)內(nèi)首條面條快閃街

這次天下面條宴不僅給到場(chǎng)的食客帶來(lái)視覺(jué)和味覺(jué)上的巨大沖擊，還讓他們感受到了快閃街的樂(lè)趣。

據(jù)記者了解，雖然近年來(lái)快閃店在國(guó)內(nèi)越來(lái)越流行，但是這種包下整條美食街的快閃街行為還是頭一次，面條快閃街更是前所未有。

現(xiàn)場(chǎng)有食客告訴記者，這些特色面條大都是各地的特色美食，平時(shí)不是去旅游或者出差的話很難見(jiàn)到。但是利用這種快閃的形式，一下子就把全國(guó)各地的面條全部聚集到一塊，這對(duì)愛(ài)吃面條的人來(lái)說(shuō)實(shí)在太幸福了。

“真希望這場(chǎng)天下面條宴可以一直存在下去，把面條快閃街變成長(zhǎng)久存在的面條街。”這名游客表示。

弘揚(yáng)面食文化，想念面條獲食客點(diǎn)贊

“看到大家在面條宴上吃得開心，我們覺(jué)得這場(chǎng)天下面條宴活動(dòng)還是值得的。我們也是想通過(guò)這樣的形式，讓大家品嘗到中國(guó)各種各樣的面食，讓大家對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)面食文化有更多地了解。”想念面條相關(guān)負(fù)責(zé)人這樣對(duì)記者說(shuō)道。

記者了解到，此次“天下面條宴”是由想念面條在公司成立20周年舉辦的特別活動(dòng)，旨在弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)面食文化，同時(shí)呼吁年輕人多回家做飯。

據(jù)介紹，“天下面條宴”并非想念面條為弘揚(yáng)面食文化的第一次嘗試。此前，想念面條通過(guò)成功挑戰(zhàn)“世界最長(zhǎng)面條”吉尼斯世界紀(jì)錄以及“世界第一家面條快閃店”等活動(dòng)，聚焦中國(guó)傳統(tǒng)面食文化，用實(shí)際行動(dòng)呼吁更多人關(guān)注中國(guó)面食文化。

中國(guó)傳統(tǒng)面食文化博大精深，需要更多的企業(yè)、更多的個(gè)人參與其中，共同為弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)面食文化貢獻(xiàn)出自己的力量。